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材料" d: i1 w- X, d$ X
泡芙：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. d7 s! d% O( I- B, Z
全蛋..... 4個公仔箱論壇" _/ F7 `* \1 t
水.....100公克
p3 ^8 |& \% ~% d鮮奶.....100公克
4 d3 o" ?$ ~) k; B- Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100公克
1 ~, x, T; S* ?低筋麵粉.....120公克
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1 V# Z1 j: v9 O J U: w1 d公仔箱論壇os.tvboxnow.com* e0 C2 \* k: Z4 b! H
內餡：
1 `2 O; X4 G, ~1 F* V. j) d公仔箱論壇卡士達餡.....550公克
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2 C7 k$ ^' j- Y5 W8 Y, n) s公仔箱論壇裝飾：
0 P0 G$ A! }& g/ W9 y: o公仔箱論壇草莓.....10個
& m' ]' F2 W6 L- O6 l2 K) i4 D黑巧克力.....適量
8 f9 Y( R4 ~, E* R酒漬櫻桃.....80個公仔箱論壇; o8 O0 o: Q4 ~+ N% N f
糖漬橘子片.....40片tvb now,tvbnow,bttvb. Z- ^3 o Y, V- U6 n2 ^) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. F. g6 a+ h
1 g$ t$ ?( U/ j% U& w4 |作法
$ L0 R9 R' K, j4 x2 T: ~" S. {公仔箱論壇1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。os.tvboxnow.com2 o T+ I: h( p9 S' y
7 w8 r3 J; n/ U4 J: E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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