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0 ^6 v" N6 D1 g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 P0 S/ ~2 S, b s
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材料
! ^8 X1 v" @% @; g4 I' R泡芙：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# P9 O, c1 B
全蛋..... 4個
5 ^, y1 R* o" G' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克* l1 g! _/ t; J! O/ _" t6 ?
鮮奶.....100公克
) Z& w* ]+ ~* z5 C8 O奶油.....100公克
. D0 J. y% M" y) m y8 S7 X0 U4 J低筋麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb* F( O# Z9 E! {3 \) e( ^+ |/ s
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內餡：
$ y7 k7 N6 C% D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達餡.....550公克
3 W, _5 i. R+ ~6 O" s
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+ |0 ]* \9 c. k6 K/ Z# t/ I1 q- \( vos.tvboxnow.com裝飾：
* l. N: {! q5 [/ m/ ltvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個
' R: g+ N; [6 H0 P黑巧克力.....適量
) D$ Z+ f( I% y9 a$ d$ y8 j6 bos.tvboxnow.com酒漬櫻桃.....80個' n; @2 n( B( R: ]" {
糖漬橘子片.....40片
1 j* ^! g# j( P* {9 E6 f公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ P+ j7 k/ W8 m" G* N4 K! Z
公仔箱論壇: E; C& K# {2 e* N
作法
. ?6 W" F' N+ P% T2 B1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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, I7 p$ _# h$ k( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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