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蛋.....1隻
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雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb: d4 B5 D7 m9 p$ G, m# B
魚肚.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 x* l7 I+ Y. t
清水.....400毫升
# ?+ w9 M: ~5 f& _' {金黃粟米湯.....1罐
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做法
2 S. Y! v4 O: l! a; `os.tvboxnow.com1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
2 v, j6 q) k. @- S) }. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ u1 K) |% I7 Z
2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。& {8 W+ o; }/ N, T
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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- |4 [; w5 A: W" Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：
3 |( p# b2 J, B: d公仔箱論壇魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。os.tvboxnow.com* {; V4 r. H' n7 E
5 ]2 s# Y: g+ U! N/ L5 V: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。' I; n( l5 m+ V6 ~) W
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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