. h% c+ l1 ?) @4 N: D) n5 g公仔箱論壇材料
( ^) @! i: w. J蛋.....1隻
1 C: s0 ^9 ~4 u0 ?薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 H$ Y7 ^5 e! M& E
雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb& v' R. a6 ? t! K! H3 [
魚肚.....30克os.tvboxnow.com# M. e& x6 W, s
清水.....400毫升os.tvboxnow.com x& r+ q& m8 J) m& v$ x
金黃粟米湯.....1罐
% j# P) c8 J4 a" G" Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ C0 k( y. A1 ?6 m5 E% v
- b; T4 `; b' D$ J; [做法tvb now,tvbnow,bttvb U% N2 O! M+ A- T& K- c( E
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ ]. v# u% Z; V! P
公仔箱論壇3 ]/ M4 x0 z$ j& l. {0 \" c/ l
2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
$ Z+ l$ M B: K eos.tvboxnow.com$ f, p2 J' e/ [5 N! n" \
3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。公仔箱論壇3 X/ D, k& C2 S9 @+ ~
/ s4 b( X, H, S" R
4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
' t2 \2 P( I4 E' t8 ~ r. a" l7 b! Eos.tvboxnow.com
, M1 ~# b+ X! C公仔箱論壇
5 F( z8 ~2 o" U7 i/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：: s6 m* b- r+ k7 y. W5 r/ |% W w+ C
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
) g |* [, `6 K S4 Y5 H$ ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇7 P( C* }8 |, N- e
調味料可因應個人口味而有所增減。4 o2 `; C& ~9 B: P
' l3 o; @7 l' q4 h3 G; c* D: Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
| 