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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 P6 ?: M$ V, ?. Y4 H' M
蛋.....1隻os.tvboxnow.com! _" n _" T( h% k* X
薑.....2片
& e3 Z+ ?- @; _* v& d公仔箱論壇雞扒.....2件
2 b' l3 M/ J& b9 T5 N+ L8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚.....30克
% i5 j& `; a, C% j9 T清水.....400毫升
3 D/ E. G# `$ g C公仔箱論壇金黃粟米湯.....1罐
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2 j- m5 d& z: U2 @( Y" T公仔箱論壇! `0 R1 U. B; B. k
做法公仔箱論壇& |; y- M/ a# v. D
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。2 v) p5 R* M! e! O4 O9 O6 j3 P
; ^1 s1 c7 E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇, M( ^* K2 j |3 y, r5 c0 ~
7 c6 j4 {, q, R( H( s3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
" |4 ]1 N, n/ B( s* W O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B O/ u T6 e( k4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( t* [) `6 k
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! Q0 p' F% N* C6 b$ C' _
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。公仔箱論壇; ]; ~7 K9 Z) U8 J$ z+ Q# r% {
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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