平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！os.tvboxnow.com' t1 |9 }1 g* z" A3 Z; I3 g
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趕緊來試試~公仔箱論壇0 N- a- K" A; X! u' H& E: a
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米飯好吃秘籍os.tvboxnow.com$ E2 K s( [" F6 g; L. `
" b) G# W9 m o- b6 aos.tvboxnow.com1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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1 u6 u' m4 ]& m2 P" `' a0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧os.tvboxnow.com- B) s1 _' L- J: \* U3 @3 B9 `
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb7 K, |; N( o' x* k7 g6 r6 B
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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0 A( g3 w1 \! M. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇; P+ n9 W( k: k( e- ], @9 q
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) Q! D8 u* p. @公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。os.tvboxnow.com: E4 Z. ]) e; y' W& a7 J
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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5 L! w3 ]9 F( {* [第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。3 R2 o7 K- D: a' A
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，+ J6 d4 P! I6 q' M( J) K* g
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陳米也可以蒸出新米的味道。; r0 M7 U, x# p8 W1 m% Z
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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& S5 g6 ?0 k: A( C+ A6 S記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇# M) \* z; M! `1 ^) V
& {) R7 X8 P; r7 [9 y) X) Rtvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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