平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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, e9 ^9 X% d3 c公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb; Y# ]* [% _3 c9 C& A4 b8 ]* ?
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趕緊來試試~
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. ^5 Y; Y' w3 I, T' ~: r7 z公仔箱論壇米飯好吃秘籍8 T' d0 f/ X- {5 x$ _ n
. W3 h4 o+ g9 b: q! \+ [os.tvboxnow.com1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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% `. p6 l3 Y" U3 S! o+ ~- [tvb now,tvbnow,bttvb2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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5 F" @7 A _: F3 Z3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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# v9 R# A/ K0 T* \8 N- ^7 G ?* ~3 N4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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. c# |/ L0 q$ t% \os.tvboxnow.com記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇. s4 R- M6 D$ H" X% W
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9 {5 ^% |& w) ~" G% k5 Atvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。os.tvboxnow.com2 O& O T1 H6 n) P1 X2 F8 j! Q
; O0 n" H) u9 p4 X$ ~. }公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ M0 v* N7 D0 D! S/ N
( T6 l1 \0 P; Y: c8 R+ m1 L這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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" e3 Q. } z; u) U' Q% |第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇6 D, C" |5 o* u/ O5 X8 L
\( Z! D0 h' L; q$ P) Z5 u( ~tvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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& b% M0 i1 i# c' `4 |4 S, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，; G' V' V4 W0 A) D/ ^+ @& r1 u
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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4 J$ S6 c3 E% {, I+ o6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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