平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 X g8 s# q0 l2 }: P
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- Z2 B' g4 ?) O$ c# a' E公仔箱論壇米飯好吃秘籍
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4 W. H7 F% k2 X公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；' N! x5 A. w' x0 ^% o9 C0 u3 ~
$ O/ J$ r" V0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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. ]& p) \* i2 ^; t6 P8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，os.tvboxnow.com# T9 r& ^; N6 U
! ?8 F! O- j3 x1 p7 u& J) a1 y米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。9 S8 K/ U. B, w* f% b
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記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb' k. i! K* L; u8 s, T J
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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: p% U2 z" V p- htvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。: l8 J* w! ?6 ~0 L" H* ]
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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0 H! J+ r" t: f8 a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，3 p1 V7 ]% P9 j+ b/ n$ j& V2 T
! A) D! I9 N5 l6 ^1 ^' I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。9 [6 ]2 q: H, N: g* s. b
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇6 O) ~! ?" d' _7 q6 l! F' m9 E. E
8 U6 ^5 w: g4 ?- ~: Q0 T+ x) D& |8 Gos.tvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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