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材料
& k# ]8 V8 \6 o! B3 B$ u& Wos.tvboxnow.com雞翼.....12隻8 q* p9 _2 E/ C- F. C" e
香芋.....600G
' B7 I j# t7 D0 }蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" [6 ^9 S/ |, x6 [% W7 L9 A
火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料:
- R( U* e" ~- d X公仔箱論壇糖.....1茶匙
+ S/ W# N9 ~! l紹酒.....少許
: I$ M3 ~% T2 T老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 X6 R8 k, s4 {6 s
生抽.....1湯匙1 S3 f' h; W v* ~- w' _
麻油.....1茶匙
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做法
. ]$ K" f4 d! `( G) |8 F( c4 O& pos.tvboxnow.com1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。os.tvboxnow.com/ M. k6 B6 x' ]1 S
" b$ I/ J' M2 K5 K9 Z% B4 Aos.tvboxnow.com3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。公仔箱論壇, L2 y$ F; R) e2 T8 p
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1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。公仔箱論壇- G& E- E7 T H2 I
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。
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