! e! p; E) n3 r/ Y; l/ e材料' p+ L2 Y- c$ j) P) | I
雞翼.....12隻/ @% ]3 k; S3 O6 r! P* t
香芋.....600G
6 b* i' C0 l2 D" z u, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙8 r4 |$ v8 s& E
火腿蘑菇湯.....1罐
3 p+ X) R+ P& F+ F+ E# zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 \0 g7 v9 T* a( g" k, F. f: G
% K; S; x ]+ Uos.tvboxnow.com醃料：" r0 v/ H: ]( l! U1 L
糖.....1茶匙公仔箱論壇: Y4 C* A: ~ U" o% t% ]
紹酒.....少許公仔箱論壇" L' [* V5 D3 o% N- J0 V
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x" {* ?/ [& ^9 a7 s
生抽.....1湯匙
' w/ `5 S- h. K麻油.....1茶匙
$ V! s" Y+ I3 x( `5 k公仔箱論壇
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做法
6 a' c8 u* V+ d) K3 Q& N' G Ios.tvboxnow.com1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。os.tvboxnow.com1 a$ a7 `5 d' H* v) D, c: Q
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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2 V, d. i6 i. m) C9 Z3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。% G0 a! [! N+ t& {7 R
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 S' P! x! e0 |% M/ m
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。os.tvboxnow.com- \# b+ D+ s2 u6 i
; S6 k( |. _, j' p# ]2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 ^4 k7 _" I# n
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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