2 q; ~; t/ |# q& k L9 m( s) L材料
8 y1 T0 O# @4 l: f! Uos.tvboxnow.com雞翼.....12隻
" _0 n' [( l1 M! Z/ g' @% [' Oos.tvboxnow.com香芋.....600G
7 l6 O( N! h7 a* B( ?+ @( c蒜茸.....1湯匙: b) G2 ]+ ^6 y9 F
火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇1 Q& O! l: Q) O
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醃料：" g' b& H! d$ ? M& _. x) E
糖.....1茶匙
G9 d9 m9 A% `* {tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....少許
& \( t) }, d3 x, E( Z6 H- gos.tvboxnow.com老抽.....1湯匙
- h1 O0 A: W9 r0 t9 Y公仔箱論壇生抽.....1湯匙
1 o: F! s x0 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
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# F! ^) F3 A8 x2 d. i' [# _6 Z! yos.tvboxnow.com3 V! }# H" A3 A% a+ B9 c! d
做法公仔箱論壇$ x0 b( i+ h( X) r. A" I
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
8 _$ \2 v3 \* b3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G$ {5 O @& n+ }1 J2 v! O2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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7 R/ ] `) [% v3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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! E8 w8 Y& `* B3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% Y! v6 F3 O8 V" h
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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