8 O7 [" {0 N8 h+ @材料
4 w8 V1 K; o c, [& `0 T# l& `雞翼.....12隻
o4 k, q" ]0 k6 w% ~5 t- u6 o香芋.....600G
9 R" ~6 M0 ?6 s% otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 S: |! M. N( \
火腿蘑菇湯.....1罐
9 w# V; Q6 p9 F! t' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料：公仔箱論壇. _- f( `; N. e) _' m& ^
糖.....1茶匙
f" x; h) ~1 }; q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, j& u% n/ f) [. W3 K. d1 x5 L6 m
老抽.....1湯匙os.tvboxnow.com3 x$ c2 \3 E8 O- c, `9 n! Z" a
生抽.....1湯匙
5 T( C8 M4 v8 x( S1 X9 {+ x麻油.....1茶匙3 N2 o. ?- ]) @' m2 s1 `& Q
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做法os.tvboxnow.com7 O1 s) ?0 R1 n" `1 _* m# u9 p
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。公仔箱論壇+ B, O5 i) ]+ r" _ G
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。* @0 H4 \3 D! I
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小貼士：9 d# C) W2 ^) w0 [
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M H1 A0 n2 U) z4 {
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。' K( I, k; g+ i( w h* Y' G2 {3 a
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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