[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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薑.....2片os.tvboxnow.com: F  I6 M8 ?0 \$ u
鹽.....適量
- l' I1 i2 z. X$ r1 r蛋白.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 _: N( G9 E+ o
水.....3/4罐
5 K: r" \1 w0 B0 _+ Pos.tvboxnow.com油...../2湯匙os.tvboxnow.com, Z; h; x1 l- p3 @9 n
蟹籽.....1湯匙
) O+ {# b( @0 ^+ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙' C% B4 N" l2 P; \
黑椒碎.....適量6 O* u" D' W0 q4 {
雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 T! ~* w' K9 L
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
1 P: N  o6 h* h% y3 s0 I3 p( A時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤  d; |  q1 v6 d* F% c8 n0 z0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 ?+ f9 ?7 k
做法tvb now,tvbnow,bttvb; l* J& B; H* \  I4 G) ~& i
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x* B* ]$ q4 I+ ?5 U  `
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。1 y. Z& [- i) t! Z- s0 \0 t

$ y6 p+ ?6 s; m- ^3 k, Y' q3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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