[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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0 v5 z# O& K+ S) E$ }+ w' v7 {os.tvboxnow.com材料
: S. d- K4 n9 a9 d: kos.tvboxnow.com薑.....2片
2 ^& a  r" F' C; F% eos.tvboxnow.com鹽.....適量
4 l3 o8 l. c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1隻
) O9 b% g" `6 C公仔箱論壇水.....3/4罐公仔箱論壇! X6 m* r6 e) N4 j/ j. p
油...../2湯匙
* Y- ]9 \* [9 K& Utvb now,tvbnow,bttvb蟹籽.....1湯匙
) X* H- z( i9 J4 \6 x  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 D! z1 I- X- p
黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 O$ g" ]& ~( n3 i& Z
雞蓉粟米湯.....1罐
+ c4 B! H6 ^" W5 V7 \肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
7 |' _8 i; W4 R+ H8 A1 G" z公仔箱論壇時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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做法
* X) o7 o. h( c1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。; h* t! L0 x8 d- D) e" u
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ d; e, d2 [9 n( t3 z  u3 v
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。( k' i4 \5 ~/ Q# A& g2 y- A7 P
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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