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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料
1 |2 Z. T" r5 v7 O6 b4 v0 ?" @  etvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片os.tvboxnow.com- M& i5 A/ e7 r( p# f6 v
鹽.....適量
* w' P/ @& ~2 C$ y  f& c公仔箱論壇蛋白.....1隻
! Z" n+ B, V% Y$ ?+ r" j$ {0 @水.....3/4罐
1 B/ |$ `1 y  G! G, b4 D: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油...../2湯匙公仔箱論壇) x$ ^5 \/ v) t# d2 T) E
蟹籽.....1湯匙公仔箱論壇% y6 j; h& i- k: h; F; A
蒜蓉.....1茶匙1 r1 u3 a: r" X8 d- z) M" w
黑椒碎.....適量
  C1 G% ?9 D! B2 O7 K: K' R6 y5 z公仔箱論壇雞蓉粟米湯.....1罐
  P% D0 g9 H9 O: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗- m% J/ C& ?, L$ e& S  M
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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. O2 D# h$ a. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: N/ J! Q* r+ `' N. q  f, C7 H
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。5 d% _9 M; m# _- y- U; s  b2 L

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