[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

nt1972

os.tvboxnow.com: Q5 H# H) p' G" k% t* z; d) _
材料$ x6 X. p( e8 W* Y
薑.....2片
4 }7 `  @; ?( U+ [, p( Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @) E: k. _2 ]1 J1 L: F* ~! k0 Y: C
蛋白.....1隻
  Z" |- Q( [' S: |3 ^" q7 e水.....3/4罐, ?4 T" }0 L, A6 o
油...../2湯匙
! W' m# }" d8 f. M4 R蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  G0 H+ p4 W" ~- U
蒜蓉.....1茶匙
: E- B- R" }% O" _7 k. Gos.tvboxnow.com黑椒碎.....適量
& D! l; M$ g% g' {% Q; A. |7 w雞蓉粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb; h6 W* Q" ~: t6 ]+ b! P9 X
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗os.tvboxnow.com5 l8 e/ G8 ]$ K/ v  W
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤tvb now,tvbnow,bttvb& M) \5 W& Y. V* Q" z: o

/ F; ]9 ]" t% e9 ?os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb! o# }& C& t+ {6 b. O& f# F5 U
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
+ j3 t5 ~+ d  h# r9 N. Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇# C& W2 \9 t8 o
2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
& n9 S+ G) i* k& F/ G/ y3 }+ Y1 bos.tvboxnow.com0 Y5 D8 m+ y: H9 Z
3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
2 M4 x3 ?' _2 f& q3 i+ Z6 q, x" {$ X1 W! u8 ~6 [5 c( c
4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
+ @9 {" A9 S) T. F- ]8 Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 E. K' G; x- X* I3 I' d5 x+ r
. m7 S5 K9 r4 c/ m1 x. ~, G