[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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' p6 r) S9 h; e' c2 ]( C材料
+ E% l+ }& c- I6 J2 ?- W8 l2 w薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb* n% u# v7 j3 M+ Q2 ^
鹽.....適量6 L1 a6 {4 [) r2 w$ C2 |- Y
蛋白.....1隻
9 [6 y- z) }" O5 B7 z; Y  y/ b) q公仔箱論壇水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb& `+ K, }$ r# y4 o% D; y& c6 O0 I% n& [
油...../2湯匙
$ F, U' l9 ^4 ]% J7 t7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽.....1湯匙% @1 R* M9 t% N9 b/ ~1 b
蒜蓉.....1茶匙
/ q& W% H, H4 i4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....適量1 b$ ?( ]  n- L% A: l2 L- S
雞蓉粟米湯.....1罐
& G, q! I# M1 W3 I9 R肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗4 f4 S# P/ i/ I* @, C* A0 J
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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做法
+ c. p9 s& ^& O1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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- _  [( \  R+ d4 V5 ]2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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8 _" d2 l- k1 U( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。os.tvboxnow.com% J2 e) Z: z' c6 I4 v

% n( l: i, \9 Z( \2 l- v4 zos.tvboxnow.com4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。公仔箱論壇4 B# q% h* [4 n1 `5 i% m/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G7 P7 I$ I  b3 U8 w/ F( ~

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