[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
4 B- r! a1 m+ v/ n* R' w3 S雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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5 z7 ?% E3 ~: ]& V調味醃料：
% z$ @# W) [7 a8 ^2 Q) o* S生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 5 P) ?- _, _2 l" R5 ]

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, I6 U" U4 h0 N  h2 `% ~& zos.tvboxnow.com汁料： os.tvboxnow.com. Q6 y% r4 o1 P$ M% r+ J, o2 ~; Z- Q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
5 M5 J& m/ n' h. D) d' h! [# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:        
' `  c0 T! T. j) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。2 z- X& o/ R7 b
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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9 n, M5 o  i5 c公仔箱論壇3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。