[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
) U; i0 U) k. Y( dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 D- H" R# ^7 F1 v( \' d! z
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- I$ d1 d8 a4 ?9 i. ]
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 os.tvboxnow.com1 C9 J% Z3 J+ O
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汁料：   s% g( z) I- H: u1 [# I* S% U  \
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙' E; m/ S3 s4 `  z: `0 H4 G' m" v! T
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4 Y+ I1 r# l, u' Otvb now,tvbnow,bttvb做法:        
% a+ S: Z5 f* m( p公仔箱論壇1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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1 A. G8 c5 B9 r$ r' ^& o2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。