# t" q3 e4 j8 b4 l$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. K( q& C! ^$ o( P
米.....2.25量杯
! ~- _+ A% ^) j5 Gtvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙（爆雞用）
6 F! b7 t' j& T. X$ G* R8 X$ K8 o霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）
! N) q }6 Q7 v8 X: W. {- [新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）公仔箱論壇. g' p: S0 \1 T
3 `! }: z9 _$ K7 o, Oos.tvboxnow.com蒸鹹魚材料：
4 U7 D5 O* h! k: g公仔箱論壇油.....2湯匙/ I! C; G" l$ s8 y( y. a2 i
黃糖.....1.25茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ v' {9 `9 U$ p* L9 R3 @
薑.....2片（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb" b( @( y) `2 G- Z" e- P' I
0 E5 r8 D1 H# E" Q7 `% S/ Cos.tvboxnow.com醃雞材料：
+ e4 w" A8 h8 e: t' O8 H油.....1湯匙
* x! p b6 G6 D3 @5 o% n! Q' P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑汁.....1茶匙
; W8 N8 G6 N. R' Xos.tvboxnow.com岩鹽.....1/2茶匙
% y$ ? [& J5 H; b% n, J2 V9 T( g/ O2 m黃糖.....1/4茶匙
6 P3 r) {; K1 `+ M6 l" w8 |0 ?) ios.tvboxnow.com豆粉.....1/2茶匙
/ o& R0 F( C, B6 v7 r麻油.....1/4茶匙9 c# e+ g. [5 H" G/ g' z! q
: @3 @# F9 ?' \+ X. s) O4 A
6 {7 K! t, q4 S) P/ _9 `- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯材料：os.tvboxnow.com! [+ r$ _/ u! g$ I7 G. C6 J
薑.....2片3 S s! [* U$ W) D& W2 G
水.....3/4量杯
7 g# m$ c- k! [( u: N公仔箱論壇蔥白.....3條（切度）
) H; j! H1 d5 u' I; a$ E, y/ N" S) k8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然清雞湯.....1.75量杯
( Y& i% F+ n' @4 l- ~6 W公仔箱論壇os.tvboxnow.com( f4 t9 E$ z5 U$ _- R
os.tvboxnow.com9 {0 J* F' P9 G( b
撈飯豉油材料：
' A* b. M5 u4 c6 \, [os.tvboxnow.com黃糖.....1/2湯匙
5 K( ^ Y1 r, D' X( h3 M公仔箱論壇淘大老抽.....2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 f9 {9 Z, I, Z" I
大孖頭抽.....1/2湯匙
w$ p4 v' }+ K: \4 a* C1 g& a( m公仔箱論壇公仔箱論壇3 @8 A. |7 C/ p) v4 j
, \- u( S5 O" {; {5 W7 }: Q做法：os.tvboxnow.com( o% a, u, n O" `" ]# O9 D( }
1. 沖淨鹹魚，抹乾。
( Y, o& J }6 e3 F5 ^* a2 }tvb now,tvbnow,bttvb
! E4 I5 e) i6 {9 e0 W7 p9 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。
& [2 V: d5 U L& b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y5 O- ?% L8 C! Q$ I8 d. L. Z公仔箱論壇3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。os.tvboxnow.com5 k5 c* U0 Z7 R O# X! a; ~
8 Z/ e& `9 m) z$ A4 `9 b/ N* H公仔箱論壇4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。
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5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. N6 U) e4 h2 C u% }
^8 I1 t1 h. h& h/ v F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 `/ W3 O0 ]! F* F8 d* H
- _, F: Z) i9 Q4 h1 ?) B/ v& r公仔箱論壇7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。os.tvboxnow.com8 N; z% t0 X$ j& Z: f; ?% ~ V, A
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8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。
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3 d- b7 \3 A" E( ~5 j- A* o3 |1 w+ Y6 |tvb now,tvbnow,bttvb9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。公仔箱論壇7 d1 a _# t& O
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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