[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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材料
4 g# g. Y" z1 V9 c) v, ?6 Q- G# e2 t1 {: A大蝦.....8隻
& z: H: }6 p) s蒜片.....2湯匙
+ [2 J- P% ]1 N, y1 M! s公仔箱論壇油.....2湯匙
* ]) o, a( a, C: |$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 J! S9 I, y" g
醬汁
$ }/ f8 W4 o8 s9 G( N粟粉.....2茶匙os.tvboxnow.com+ {" g9 b, g, u/ j) s8 g
麻油.....1茶匙公仔箱論壇! i0 \/ B- r+ m9 T
辣椒醬.....1茶匙9 s; N) D3 o' {/ z6 B
調味雞汁.....1茶匙
1 ~' d# \% j" mtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 C" o# N( A# X* C

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5 b6 b0 r6 h& I1 s3 h公仔箱論壇做法
: y6 x: {' f6 F( K* j) M. s  q公仔箱論壇1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb# t0 d  [# f4 ?
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2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。' V+ J1 u, l, ^% k  \* |' W3 \0 ]9 c
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3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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貼士
5 ?: }% j$ d. y  U' X6 Y% ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。
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