[中式食譜] 泡椒鳳爪

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2 ]! I% {$ z2 }; m" C, Z材料
3 ~" H5 F+ C, P+ C公仔箱論壇薑.....2片
" y9 T9 [, W: P& a& r% F公仔箱論壇冰.....50克
  X8 G0 |6 y8 Y公仔箱論壇鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z: _7 n& l: h: T& k
紹酒.....1湯匙
5 w1 @$ u2 u! F6 m1 btvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- e8 Z5 ~$ G% `
白醋.....300毫升: {/ b" E+ S. U5 F
醃青辣椒.....20隻, c% ]( {! i! S& \8 ~7 `# R: V! y' U, P
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/ }% K8 E6 {! F: K0 A. N/ ]做法
# B# N- r) \2 a0 t  h5 D3 j4 Oos.tvboxnow.com1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。os.tvboxnow.com$ k& p# R0 a4 Y8 {
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2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ J+ J$ P" n" ~

$ l; T2 j( Q; x% ttvb now,tvbnow,bttvb3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。os.tvboxnow.com! r9 b( ]. [4 i. e: Y" ]

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貼士
9 Q: p8 S! W% C# F4 U5 e1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 ^( e7 J5 C( w
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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