材料: / A7 b# A3 X A& Y; j% S
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 P& @; F1 i& U' p0 r+ m
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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, V( B! c4 a+ D" atvb now,tvbnow,bttvb芡汁： B I+ x7 |$ O! y
(一)
+ K/ r5 \ W1 `1 m' _$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
& L( p$ R, r; ?6 h9 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Q# N- Y* r" c# K
(二) 公仔箱論壇; z( C V5 f6 C* i" o; ~
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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公仔箱論壇2 J+ G" n- W) F7 L j$ G4 E& g% Y
做法:
1 @$ `9 k+ R# G N) h' ?* P# l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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3 N/ x7 Y h. Z6 Jos.tvboxnow.com3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。os.tvboxnow.com/ A3 a4 w0 _. B" V- V( B4 r- I( m+ I5 j3 {1 d
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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