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材料( Z$ ?2 J2 W6 ^, g/ @* X8 [
水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 Z6 Y* F9 \* ~+ G" f
白飯.....3杯
! e: n6 Q7 j( v" x3 p" f! z& itvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許 Z: v; F, A+ |
乾干貝.....1兩
" ~9 L. u; j( g田雞肉.....8兩/ ?" {6 ^% r/ L w8 F
太白粉.....少許os.tvboxnow.com/ @- J. y: p% U% d5 y, s* F; G& w7 ?
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調味料' T8 D+ R% e) `/ y9 ?; P
鹽.....少許
: G' T4 K( |( T4 j4 J' S$ h5 D5 [5 J雞粉.....少許公仔箱論壇 R/ `& U" k5 Y$ y
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t! l! P" _ U- X2 c! i
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作法
' H2 [$ h9 ?0 {& j0 p7 B7 l. gtvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
) h9 g# p" O+ E( W- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- m3 L+ U& I5 r9 N C4 q* m
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。os.tvboxnow.com$ V9 v, n& G z: I. g
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。os.tvboxnow.com3 B( j1 Y1 H* n- [2 S/ ^
0 a6 s' F Q- \9 v7 v2 N' L/ u3 H! x8 Q; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 R- h ]! \& N, A% ^
Tips# w+ L/ a) t0 E4 W6 Y
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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