[中式食譜] 干貝田雞粥

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, Y8 Y: G5 _  wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 v, `2 G! O
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 V9 J8 O7 k9 Q. v6 P& r
水.....6杯
  a+ h/ j- k3 O: k6 _1 Z白飯.....3杯os.tvboxnow.com6 f: K+ F* _) t3 X
薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. [; B) W# \$ J; i
乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ t* n: q: z& G
田雞肉.....8兩
3 n3 B; b" `3 S" i7 K- B% i) Ios.tvboxnow.com太白粉.....少許
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9 ~7 x& v8 K- K公仔箱論壇調味料8 e% L! b" G# J$ N! k; Y
鹽.....少許
5 x! a. v) _- T# [2 Z. \9 I公仔箱論壇雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& b' j8 D/ K# L+ N0 w' k
胡椒粉.....少許
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2 F' q& Q: n1 d1 L) c7 t作法tvb now,tvbnow,bttvb; z7 C; r( w1 V# N
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c! L& I0 w: W$ p  Y

' u$ \3 `7 P, {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。os.tvboxnow.com( V% T7 x5 u4 H3 W" E+ S

  E5 n1 V( I0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c0 L! }' D& c- r3 K# LTips
; j: o; b& J( I* z( z9 [! Atvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。os.tvboxnow.com  J$ E6 r3 u6 u1 E; V