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水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ e$ [; b" s, ?+ c0 ^, c
白飯.....3杯
) H& m& Y h6 ~5 b0 j- X7 mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許
, P5 T9 T0 D8 \' ~* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝.....1兩
: w o! K: b p9 t% U9 n# B4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞肉.....8兩
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) Z4 ~5 x+ [3 @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
. d, E2 d! e: V# [( J8 O( E+ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
( F+ S. z) s f/ t& q胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com9 g5 x$ s4 x# u/ S8 L0 U6 S
2 X8 X3 N, j% P/ r7 T9 ~2 U( R T8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
% F% V5 f' m, y$ D& y6 R1 Otvb now,tvbnow,bttvb作法
1 F+ q: |1 J* p; x: e* H; }1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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1 ~9 M! d+ }* v2 K; t2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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4 A3 I& s9 r( S8 t" M- G! Y0 ?Tips
$ R' v$ G. \ K4 \tvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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