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[中式食譜] 干貝田雞粥


7 s# j7 @% u6 [. e" R4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 b8 p- N. f) @- o, y  [; Utvb now,tvbnow,bttvb材料
. e  [% N# ?- `  P; t! _' C水.....6杯
- t5 S# r; M& T0 w5 ]白飯.....3杯
( \( ^0 l/ c1 `3 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許
' ~7 R: d( I: d, @) }乾干貝.....1兩公仔箱論壇7 K8 o- _6 A2 g& ^
田雞肉.....8兩" p! w1 z3 n  p+ d4 b+ N
太白粉.....少許
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, A- n, L) a, r4 m- I! V+ T& b+ c! U& |! z9 Y
調味料) Z% S3 P, s' p  C  C
鹽.....少許
. U2 Z5 e4 h3 p4 |% b% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許! |: w7 m2 o6 }3 G
胡椒粉.....少許5 C6 x$ [; Y: D
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) G4 Y  m% W+ W公仔箱論壇作法
4 w/ ~. _( s3 l$ i! w3 wos.tvboxnow.com1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 b  w# G& Y0 E& [; u! o
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: p# v8 s; l& r9 R# z  S公仔箱論壇Tips! R6 [3 B7 R: W. C9 `- K" G. y( c: \
若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. F( s1 s5 F( \' x
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