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材料0 q I7 V4 h. |" ?7 g
蔥花.....20克* l- E6 s) i; a6 A% W' B
薑絲.....20克
( v% _' b- Y' |0 _) j! p公仔箱論壇紅衫魚.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q a1 q5 D1 J# {! z
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豉油調味料os.tvboxnow.com1 `: k' x2 x. M
鹽.....1茶匙公仔箱論壇7 B" F5 Y, F; y0 t9 s# G/ N
油1.....湯匙公仔箱論壇% P; K- U* K% d4 l" ^7 k. ]
蒸魚豉油.....3湯匙公仔箱論壇6 `! E1 A9 f7 L, U% j( d- F
3 i) V$ Z! [' [9 A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 `# D3 Z4 r- f# o; Q3 ^
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。 t2 T1 X3 J* P2 |% k& H
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇) Z3 r! _9 J& Y5 I2 e) s) j
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) \6 J' z' }9 b$ L5 x
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。& a% O7 T! T3 h1 x
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- D( p8 D+ k% ] q+ `* ?3 A
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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