4 ?9 |; C" T, K+ f) V材料：tvb now,tvbnow,bttvb' R) u: o' Z5 A6 j- y+ g% h
海鹽.....少許公仔箱論壇+ O- r2 i, }0 l2 n. t
雞蛋.....2隻
$ }: t2 X s5 j/ K; m. {8 los.tvboxnow.com白醋.....150ml
; D G. `# p4 Z1 }公仔箱論壇水.....3Litres
/ \: u& Q$ l' s i6 I+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥碎 .....適量
/ V( X: S3 h v- I" q2 E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露油.....適量: m4 m4 S! h4 U, d, n# b
黑松露醬.....1茶匙
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做法：
7 ?) W7 v9 p! M, W- y! Y1. 雞蛋置室溫。
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% v$ ]" J) j' \, [2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。公仔箱論壇3 P/ }. P0 }) X
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3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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