+ p" B9 v% j/ \2 T+ xos.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ T* x/ b3 ]2 x, h5 H
海鹽.....少許
$ }$ V H: K3 m* k7 I, j* W公仔箱論壇雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# e5 ?- B) o9 q7 o" Q* D
白醋.....150ml
% O S+ v! G( z& I1 m' _+ A( k公仔箱論壇水.....3Litres
J K. F4 X3 w' E* X7 Yos.tvboxnow.com香蔥碎 .....適量
: M- b6 Y+ l( [& T) ~; m1 f% N公仔箱論壇黑松露油.....適量
6 \$ t# E4 I+ {. G) ?9 M黑松露醬.....1茶匙
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7 d* t" x7 i; r3 m做法：, g1 ]' R& P5 E i8 `+ ?. j: {
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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6 X2 _+ z4 t) Y2 n& W. \tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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