韓國的熔岩炒飯，近來突然竄紅。大圍的Sister Korea Café，還特意聘請韓國的oppa(韓語哥哥)親自席前炒飯。把洋葱、甘筍、豚肉、醬油等倒入韓國珍珠米飯中一齊炒，最後把飯搓成小圓山形，倒上蛋漿及芝士碎圍邊，外形像一座被熔岩包圍的小飯山，「熔岩」之名就是這樣來。此炒飯正名為「漢拿山炒飯」，是韓國濟州牛島上餐廳的獨創菜式，是模仿漢拿山火山爆發而成。漢拿山炒飯後來傳至首爾，近來更乘韓風吹到香港。
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% K, k: {8 n4 ?6 ~2 k& @- w公仔箱論壇Sister Korea Café
% | d; I4 j3 d+ f4 Y L地址：大圍新翠邨新翠商場地下
/ \" S" e! t' H. ?. F `9 g營業時間：11:30am-11pm |
發表於 2015-11-5 04:37 AM
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