% @! |* g! H+ j/ e+ A' Z公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ u! @3 \9 K, _$ E$ S+ F
油.....1湯匙: h& g. I4 q& O; h& M5 M- p
豬肉片.....200克
0 } r, h% a( X! f; k蔥.....2條 (斜切段)" I" b$ ~" r2 h0 X' b- N3 y' M. _
洋蔥.....1/2個(切絲)9 b {+ y! p* h5 K. t
大蔥.....1/3條 (斜切)
Q# f# p1 X5 j5 a3 s公仔箱論壇蔥花.....1湯匙(裝飾用)
9 l3 B& q0 D) h4 `( K9 H& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1湯匙(裝飾用)
6 X( t* Z8 v' G2 a! e* d! h; L公仔箱論壇紅辣椒.....1/2隻(斜切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. e7 b P4 n: \1 ~4 H
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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! W/ h& l* d& T6 O! W2 E# A8 jos.tvboxnow.com公仔箱論壇: }4 p" i& B' B, a' f" r) S
醃肉材料：
& K2 o" `0 J5 ?6 k; z, P2 ~+ @酒.....1湯匙
. V! {& X) J8 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1-2瓣
/ t. h2 M! a) l( N9 @os.tvboxnow.com魚露.....1湯匙
9 k2 W0 s& @; Fos.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
* K. b. F0 u2 x糖.....1/2湯匙os.tvboxnow.com# x9 r* D/ n0 M6 P# _1 `# s) |! J
薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% I7 R, M$ k, S) ?& c* C
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
0 |+ h- I. Q: l5 s) Q N韓式糖漿.....1湯匙(如有)os.tvboxnow.com9 X! D9 z7 l+ B9 A3 Y5 B' S/ r: Z; X; h
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入). a8 ~4 @; a! e7 N( U
8 B& e- m% j$ Q. [* z& W- ^os.tvboxnow.com3 y0 ?5 t! O$ \* G S4 G C0 B
做法：
C' k2 f7 c. b/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 @* _5 G" t3 ]2 Q1 p3 H
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2. 洋蔥切絲。
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' y5 b- N& s4 s- P/ {. o$ f' P. l1 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥及大蔥斜切成度。4 {& v" `+ r% B0 N& L* q
, o; p* q1 ]# @2 u6 f5 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。, {5 z, H- ^, |! [* g& r$ [- W
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 r2 @$ K' {/ Y* K/ f, q" z
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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