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材料：' A- h. \! D; [: U
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& d3 U% T/ a1 d; X. h$ [
豬肉片.....200克
8 S Q( s/ w1 Q( X蔥.....2條 (斜切段)tvb now,tvbnow,bttvb& [! g) m# G; {
洋蔥.....1/2個(切絲)
' {' @( w; q0 g3 k' b3 ?os.tvboxnow.com大蔥.....1/3條 (斜切)
7 ?3 V" ~. B4 \" ? w$ c蔥花.....1湯匙(裝飾用)
( M) x+ Y8 G; I% t芝麻.....1湯匙(裝飾用)
_, W1 c, ?, Y0 x紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
% ?3 P# F- i. \' o9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒.....1/2隻(斜切片)3 r' D. }4 p7 g: J$ ^
9 g- u3 m8 W' h/ G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( z5 T5 g2 W* y8 T5 B
醃肉材料：
" L$ D, K- | @8 E酒.....1湯匙
9 v9 T% Z2 w4 N, A蒜茸.....1-2瓣
, q' u m5 C" w; y% `+ M魚露.....1湯匙公仔箱論壇# R) S! ] P% d* k
麻油.....1湯匙
; I; ^. A5 e; k% |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' Q$ a) w3 I4 B# D; `. x% D7 K$ @
薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ^5 W6 S0 O/ k3 w8 U6 |+ o5 Y
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙& V: E$ M& r+ C0 o: h
韓式糖漿.....1湯匙(如有)公仔箱論壇& \$ q" z1 ?% c% g9 p
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法：公仔箱論壇4 B8 m) t4 r8 }+ H, U8 j! z
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
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2. 洋蔥切絲。
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d6 B p; c# E4 b$ I公仔箱論壇3. 蔥及大蔥斜切成度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ m1 t/ B* ^! o6 R+ E% B
+ p% g1 O g$ t H5 A% k6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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, b+ M( }5 J4 ^& p1 N公仔箱論壇6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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' W- C/ F6 W1 j$ F公仔箱論壇7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 F' [4 [$ d+ x1 ?" S
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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