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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


5 @+ [( x  L) Qos.tvboxnow.com材料:
  C! c1 J& K# W, I; v2 f6 ?5 I2 S9 H油.....1湯匙
( |1 P9 C% I0 W6 Hos.tvboxnow.com豬肉片.....200克
% g5 N2 ^+ k, G0 i蔥.....2條 (斜切段)
5 X% |! n- B- F6 I公仔箱論壇洋蔥.....1/2個(切絲)
# ~8 ?  W) `& u大蔥.....1/3條 (斜切)
1 X) H: F7 r3 U5 _% s蔥花.....1湯匙(裝飾用)os.tvboxnow.com& ]; H1 n/ [+ `2 D4 l
芝麻.....1湯匙(裝飾用): T( f/ i# E" S$ G" {  |) R, W3 f
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 E7 a+ f" J5 c$ d" x
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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* x4 p% O* j( [( _7 N! V, o% H
; x* J; e! t: i/ H; w9 i* A' _醃肉材料:
' a2 y5 P1 ]2 k! |2 k5 ^. b! @os.tvboxnow.com酒.....1湯匙
- v7 m. n& }, ?9 x( u5 \  S; ]. utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1-2瓣9 x3 A) o& U  @6 R, Q* n; Z6 Z
魚露.....1湯匙
( x# m% M: Q6 E3 ]) A1 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; W' C: _6 r* p. t/ t* u$ R
糖.....1/2湯匙0 K/ s, S$ U1 a% d
薑茸.....1/2湯匙
& e9 C: |) n! W% s: Q* uos.tvboxnow.com辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
/ R  I& D) _4 u' X) O$ U韓式糖漿.....1湯匙(如有)5 O/ b7 i/ t3 x2 F9 h4 G7 I, z8 H
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)tvb now,tvbnow,bttvb& i) K5 U) A; A1 s2 L+ {
tvb now,tvbnow,bttvb3 m! ?& M$ s4 G# ~' G8 B0 F: U
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做法:
* b2 ?6 k0 r# {7 Y& p; xos.tvboxnow.com1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 M7 M* F5 ^, Z: y4 c

& N1 s6 }. l7 t. m  @2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: l6 V( t1 G& G) N' l
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4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。公仔箱論壇/ @" F1 o- y5 U) W

" X6 F2 s; u; D" }; g5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。$ ?% K, }  C! @! q9 r( Z

' u. r1 {& r3 z" p6 j8 M3 G6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。os.tvboxnow.com& K% F6 ]' `; a6 T+ d1 r" d
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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$ R1 s1 d/ J1 \! ]) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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