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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


& a- A; D: \: G, p- J7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 k1 ?8 T$ I  b1 S/ X* a5 |油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) z: n# m4 U3 }' M" f
豬肉片.....200克
7 ~9 j/ E" z% ]; l% K# N7 Oos.tvboxnow.com蔥.....2條 (斜切段)
+ }  S* J! p6 S: [+ L: U0 k0 }- pos.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個(切絲)
9 V+ t& d9 S5 z6 j6 O# @os.tvboxnow.com大蔥.....1/3條 (斜切)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 y( e9 ~! @) |' B3 H4 N9 E
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
: P7 P; K$ A& o8 N# ?, N, J- ]2 R公仔箱論壇芝麻.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇- x. j2 r8 b: G
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)/ a& {: Z4 y: h4 Q$ S! v
青辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇' o2 u3 h0 S" p/ K7 A+ H

6 w0 r7 X! y! g+ _+ atvb now,tvbnow,bttvb
/ }6 r) ?7 C4 ?/ s/ N醃肉材料:
" c5 ]! u; P5 V  I- q' E酒.....1湯匙
1 _& F; w6 l1 e, x& P8 F+ dos.tvboxnow.com蒜茸.....1-2瓣
, z+ d. M+ m4 O6 l1 Ros.tvboxnow.com魚露.....1湯匙) s, d) ?' r: Y% c  v1 ]4 C. B; X* x( O
麻油.....1湯匙
% l$ b: I( X4 T8 ]$ X. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙os.tvboxnow.com% |# R  I0 h3 _' E0 D
薑茸.....1/2湯匙公仔箱論壇& N- N& x5 W7 {6 s  ~' [% m# `
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
6 \. g% p5 r6 r5 [- x; \7 q5 u6 _0 |tvb now,tvbnow,bttvb韓式糖漿.....1湯匙(如有)
3 d$ x2 G* a: |# [1 {3 t+ ~2 B% Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)3 O$ G% m3 T& `1 _" v
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5 c4 V% _# x" |9 ~; d+ q7 ^公仔箱論壇做法:
$ H' S- l# y0 n1 L1 T+ B! D+ U# k0 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
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/ ?# [* m5 j% q& F6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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1 C' J1 k4 W0 S  h' [% e1 v  Y6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k. G# R2 A; Q
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