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材料：
. B* E( i2 o. G* {9 L公仔箱論壇油.....1湯匙公仔箱論壇8 I8 i! T$ r8 \
豬肉片.....200克os.tvboxnow.com$ q) s& e, i9 d
蔥.....2條 (斜切段)公仔箱論壇8 x: T; O( W O0 o4 G& u# [
洋蔥.....1/2個(切絲)
8 @3 k5 @: I, N. ?/ ^) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥.....1/3條 (斜切)6 T' {: }: L: X: Y( F; q/ Y0 \' t& f% Z
蔥花.....1湯匙(裝飾用)- ]+ H; }2 z- M
芝麻.....1湯匙(裝飾用): l3 i& n- U5 ^! B8 x3 f
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
% S/ [7 g O$ T% w, m% tos.tvboxnow.com青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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: V( a+ d5 n& @7 x3 ~/ ~2 d$ \7 \) L; f* ~* ~6 w+ b
醃肉材料：
0 j/ L+ z1 m' L酒.....1湯匙
4 ?, Q$ l+ } _6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1-2瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 N, d/ N( } b2 q2 F8 Q
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' h3 Q! E9 C) ]4 v
麻油.....1湯匙
$ P0 a; u2 X& d# i2 F糖.....1/2湯匙
1 K* }# ?* E3 C$ c& J1 btvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....1/2湯匙
; t/ ?, o8 U% ^& N0 ?2 `. u' |; oos.tvboxnow.com辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙os.tvboxnow.com% J/ k1 A+ f# L' c5 h J4 u
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
! |/ ]6 V. _ u9 a/ _1 e3 w: _& B公仔箱論壇辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
1 z. q: a3 @- y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" T& B& X$ V+ O; D4 X- N
4 @) \% d; `) f' n1 P公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com. j c# D) `* _
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
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' j$ {0 q y( a8 o& A- Q2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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! t- D& N! H6 V3 ?4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。os.tvboxnow.com9 i+ u, t( Z5 ~8 o! s9 y1 g2 T0 _* u
T+ C9 s+ \% N; N( h, z# k4 Jos.tvboxnow.com6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。& a3 X+ A/ @# ]) t4 b( d
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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& ]0 Q& A& v; Z( f, v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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