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材料：
( o* b3 d+ p$ K+ gos.tvboxnow.com油.....1湯匙
7 k4 o" J( J1 m; t( a5 o* M豬肉片.....200克
i/ C: z0 }9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 (斜切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 z9 F/ I, V/ L/ Q; \" z
洋蔥.....1/2個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb% V8 @1 {% T# y9 J) h2 q! P
大蔥.....1/3條 (斜切)/ u5 f; y4 C2 I I' r" S
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
& m0 q4 f e, m. l7 Q芝麻.....1湯匙(裝飾用)
/ ~' F$ Z# C9 @1 }os.tvboxnow.com紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
! p- N. |$ g; P( O公仔箱論壇青辣椒.....1/2隻(斜切片)tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 o+ P1 z I! P
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醃肉材料：os.tvboxnow.com/ Y- L: g1 ?! b. Z* b8 M0 V7 {. W. g
酒.....1湯匙
( X2 {( m: h' ?0 z: G- ros.tvboxnow.com蒜茸.....1-2瓣
# x( s) _* j: p1 G- Jos.tvboxnow.com魚露.....1湯匙
, t6 |1 X& F9 V$ t- l麻油.....1湯匙
3 g) s+ h: E( i* e公仔箱論壇糖.....1/2湯匙; |6 h- ~+ S3 y, n2 r
薑茸.....1/2湯匙
& s |: {1 L0 t9 w公仔箱論壇辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
' ]' t) [. a& k* Fos.tvboxnow.com韓式糖漿.....1湯匙(如有)tvb now,tvbnow,bttvb4 u& V, d( h/ v1 S
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)tvb now,tvbnow,bttvb+ g: y5 H9 } A W' T% s& h
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 m) a+ @6 w: q& ~7 L# n
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。os.tvboxnow.com( y! |3 ?) s9 l
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2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。os.tvboxnow.com' x; A, l+ c, N/ R) P& y* C$ X
N: g( ?/ a6 n% F2 K4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5 X! X& x. z9 E* T( y& b3 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 T8 L7 L! [8 H% j G1 [9 p
5 N5 ?; c" Y* K0 z/ |tvb now,tvbnow,bttvb6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" `$ S3 R( E4 b7 e; a
: f) K, O% @" }! `5 xos.tvboxnow.com7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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