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材料：(8-10人用)
' N, B* z, a3 c6 l" D0 q( `. ?tvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 [" v5 a! C$ v
枝竹.....4兩
1 F6 ^0 q- f" W, ^7 w/ h2 f( a公仔箱論壇南乳.....2磚
% H; X6 B2 Q( I/ wos.tvboxnow.com菜油.....3兩 R* j2 O$ ^; x/ R! ?- k# _
銀杏.....1兩半2 c+ y1 V) U3 B& t i
砂糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: a7 L' a" W8 I! v
清水.....1飯碗
) _: ^+ J" D- n3 F3 U; s. K豆腐卜.....12粒
; Z, S8 ?8 K0 l; N. X, r% p& \* h冬菇粉.....半茶匙
% `* O; E5 V- A$ y7 x4 w紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* f$ O; o2 k4 R1 |- j' B @
雲耳.....1兩(已浸軟)os.tvboxnow.com; B5 X7 O4 N) C% Q( G4 l$ }0 N6 t
木耳.....1兩(已浸軟)
) g' F5 d6 v# z8 p+ ]. E. w1 @tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)
! H* Z. S1 Q) _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 R- U8 B/ ]+ p9 W3 n
雪耳.....少許(已浸軟)
+ {! C) r( n/ Q- H9 k. q4 d0 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)$ W+ b. u" f5 ^
金針.....1兩半(已浸軟)
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. W3 z: C$ E5 m6 X( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' N" A |" q6 O
做法：os.tvboxnow.com5 S& H+ K: c4 i1 u
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 E1 l# G3 V
# u7 @. ]" d# k0 [公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 K y4 Z+ n! f& z$ s1 Z
5 F# l; G2 h% K, M- p! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。tvb now,tvbnow,bttvb; e8 u5 j- L( S% ^7 `3 O1 ~0 N
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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8 @) Y. t; r9 F7 X4 }) [# H公仔箱論壇6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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