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材料：(8-10人用)
3 {. F5 ]1 _. H1 {. Z旺菜.....1斤
% w7 i, G- x: n$ i3 ?8 H公仔箱論壇枝竹.....4兩
/ l, L. g; M0 o9 s公仔箱論壇南乳.....2磚
1 Y* s! x( F( m- `6 f8 j- Wos.tvboxnow.com菜油.....3兩os.tvboxnow.com. B: V/ a! X D! h9 z% s6 {
銀杏.....1兩半
9 \: H8 f: z+ w; [+ B' l4 W砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H7 S: l1 g- Z( h2 l! r2 `9 _' ~
清水.....1飯碗' Q; M7 J3 q: u" d+ L
豆腐卜.....12粒
4 o2 {: v% f! Y% N3 ^8 M$ qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇粉.....半茶匙
/ F9 N2 l9 ?4 \, s" H公仔箱論壇紅棗.....1兩(去核)tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 r- z2 P3 r8 w s! L. v/ _9 P
雲耳.....1兩(已浸軟)
' v; e# F; D# w: v+ e0 B( ]- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
) x+ h' N2 z& j1 B公仔箱論壇冬菇.....4兩(已浸軟)
% T. y' ~' ?6 G- O髮菜.....少許(已浸軟)
- G; ]9 n# U. C3 |1 c: d- V) G8 L: _雪耳.....少許(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb* a& t& d& X4 k" T9 n
紅蘿蔔.....12片(切片)
9 c: F' X! C2 n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....1兩半(已浸軟)- [! R' v/ f. u0 `2 l; N
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" R% R" @% w, p3 d1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ?. F* C9 G; [% M
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。8 V- d" D! Z$ [7 {
5 A; S( k: m mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。公仔箱論壇( l: H7 B5 M+ y m
# L4 u& s% j; @6 w9 U6 a3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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& |0 z! F5 P N, a/ p. p2 r/ {& O2 `' B4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 b: b: N2 Q9 t$ M
- a" c; S+ |4 Fos.tvboxnow.com5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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