材料（12個分量）9 Z* {$ e* k1 ~: b
發粉.....6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' F5 P' w3 ?3 q9 f M
雞蛋.....3隻- `+ f2 a, T1 Q# p! g3 h6 M, d
黑糖.....25克
6 N5 _2 C I, k/ y- b砂糖.....30克
$ [0 C. E( Z7 R梳打粉.....2克
: ?2 G' ^7 Z% u) E/ o4 U' Mtvb now,tvbnow,bttvb碎合桃.....20克
5 b# S4 v5 V' h& Q/ E! T3 q8 L益力多.....100克2 e& K9 n3 t: y: P e. o. d- O0 i3 I
沙拉油.....120克" e. I: ?6 c6 z$ s- O
低筋麵粉.....190克
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5 B' P- T/ Z: K; g公仔箱論壇做法：
' J) Y! L) n) m公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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" i5 {: m- [* G: t4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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1 ?) m/ b" E8 P1 G! w: K8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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i2 d- o! Y5 z6 V2 ^5 r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士：) J- |! ~, k- m
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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" L& y+ u f2 F4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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9 ?8 f( a# \+ [ T# J; N0 g3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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