本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料 # m8 l8 Z8 R5 t. {6 m6 f5 R, t
豬扒.....4件8 o$ Q. F/ Y8 ~& l0 h0 @$ a$ J
薯仔.....1個
9 p1 X ^' ?9 O P. qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條
( i: B# K0 [ K5 P; z# L1 M洋蔥.....1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ G! d, E X& U0 S
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味料
# j1 N$ }/ ~! d8 B) z( _tvb now,tvbnow,bttvbKikkoman和風醬油
6 r; y' j: H1 ^. j公仔箱論壇天津玫瑰露酒tvb now,tvbnow,bttvb: K& C+ u! _9 R! v( @3 X. |
# Z1 O1 C* u$ Q公仔箱論壇公仔箱論壇- w8 Z' e, Z6 J) L. x9 F% q5 w' u
煮法 tvb now,tvbnow,bttvb. }3 k8 W* B! [' C
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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% `/ r N8 T! G7 f! H- u! Q3 p4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃tvb now,tvbnow,bttvb3 v# A6 V/ S6 q$ w1 `4 s: d2 |
0 @1 j( D- T+ k4 C% Y- r1 k5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘公仔箱論壇, D6 e: K9 f: d$ Y9 j2 L
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ N4 {% U7 c" J
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉os.tvboxnow.com/ L6 v- ~ P$ b6 S! J
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。公仔箱論壇- z2 @+ }, S6 D' |' b8 V# v
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb* U* S. [+ ~/ U4 }/ c4 ^; u7 U
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。公仔箱論壇 [: B3 A. H& a7 i2 }
& F% G, I z9 _: v' y公仔箱論壇金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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