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材料 (2-3人用)
3 C# I$ c' K& @鱈場蟹腳.....3-4隻os.tvboxnow.com" `, Z, r" [' G6 C T! l
日本本菇.....1小包
/ P! G3 P( J' ~甘筍.....半條（切絲）os.tvboxnow.com) d- R" o# n( W; Z( P4 W( n& W; {( _
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 c# V2 C" u6 Q4 g) l
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煮飯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ i4 g# M' m/ x& i" Z
味醂.....1.5湯匙
5 v4 u9 I p# b3 L- R" jtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙os.tvboxnow.com% U+ G2 X- W/ a* p: @6 [) c
日本豉油.....1.5湯匙
4 x, o" c9 B& {3 W' G2 G1 ?9 J公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙; t3 T- ~! L; ~0 G: u! x( F
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法
9 j/ l1 i* \4 p% A1 G0 p- D) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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! C2 f. y1 J8 w1 B% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
, N$ `$ S) d' v% ~. B0 v& T% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Z5 S6 y8 Q6 U! O; U P" i! ^# x( y
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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5 v, }2 ~% A( c1 e" B7 x2 c& t2 N) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
- I5 x$ T( D3 @9 R2 v% y2 s; H* f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 l) ]9 u1 x$ p; ~' L$ d
5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- e2 \% U5 i, s" c* H
. V [- o. f( R- Y( Z' U0 S) J公仔箱論壇6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。os.tvboxnow.com+ q+ ~3 y! F/ s) e. d) H" u' @1 ~7 }
$ S' Q" ?& R& sos.tvboxnow.com7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。3 g5 Q+ b1 q& {6 q
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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