# [+ }: x& b) l6 b- v材料 (2-3人用)
2 n% n" \: K0 E z" ]) K鱈場蟹腳.....3-4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! s; J: V! k
日本本菇.....1小包os.tvboxnow.com& A8 ], H4 Q/ y. c. U2 `7 I) s. Q5 F
甘筍.....半條（切絲）
0 E' M7 f. J% q \9 ` A珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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* f: w/ [+ i: mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; X% n9 N; u t
煮飯材料
) _! O: x+ l9 ~- e/ F# @公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ], B& M3 Y ]. E5 e% v6 |+ e. \# i
鰹魚汁.....2湯匙
2 h7 _; |, S. B \' Z. l- s Jos.tvboxnow.com日本豉油.....1.5湯匙% b# i# { {7 M5 I. w# a2 E
日式料理酒.....1.5湯匙
; A" w$ z; y0 y T公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法os.tvboxnow.com* ?, C1 [2 C8 A( ^6 a/ w
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。os.tvboxnow.com' p# J: I1 Z7 t
! C# y1 O/ T) f: m; n2 }公仔箱論壇2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 W9 E/ V; K5 t
3 U5 e5 { ^4 d; N- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。公仔箱論壇6 ^' K7 d0 T. r" {" V
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o- f% l. n! t" X. q
' w6 @. I2 X! @ J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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