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材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# ~: A3 t0 W; l% D! R/ U" P
鱈場蟹腳.....3-4隻
/ C6 K0 P1 e b+ @tvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
9 C4 p0 h5 F0 n4 p) ]- }os.tvboxnow.com甘筍.....半條（切絲）
$ Q8 q# [$ {( F& V; |1 C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇4 S1 N* s+ y: {
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% f1 Q" i% {+ K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯材料
: K- n+ N2 x: f" Q" h1 z$ z3 utvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1.5湯匙
; X8 @( d- X6 K% ~/ L3 D鰹魚汁.....2湯匙
/ d# ]( l3 r. f6 k日本豉油.....1.5湯匙
0 _) u& L3 C! |5 f) @; |: zos.tvboxnow.com日式料理酒.....1.5湯匙
) D: e. }2 p3 g8 r9 D4 B+ j d/ x7 jos.tvboxnow.com水.....約150ml（水約是米的分量約8成）, z! K5 T- Y' @! Y) s
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做法* p/ [; _3 l/ t" c6 I, d
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。公仔箱論壇: e$ b/ s9 I* i& |6 P" Q6 u
- B( i) p0 Y0 z9 H, H# H公仔箱論壇2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。os.tvboxnow.com: \' k% y; ]( {0 E2 e
/ |$ d) Z2 L* Z( s9 L7 e3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。7 `* X8 x/ r* Y, e0 ]; M) b2 t8 M0 y. z
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。4 C- @- n0 L4 {0 k
: z- [; X0 S' x4 X& Z公仔箱論壇7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。- f8 E4 l1 v, S; g
% V/ N; [, W- f9 Z8 I- C& B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
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