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[西式食譜] 鱈場蟹腳日式釜飯


9 e$ P6 W5 ?1 @$ e* e$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)os.tvboxnow.com6 q- B: o! _* Z: j5 C4 [/ W" Y
鱈場蟹腳.....3-4隻
9 @4 A. S; i  u/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本本菇.....1小包
7 t! v0 X& R6 w: K3 s" ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條(切絲)公仔箱論壇4 M( G. ^( S9 x( G) |; D
珍珠米..... 1杯(洗淨隔水)公仔箱論壇2 W$ \% \/ h2 Y6 P
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煮飯材料
9 }0 T; J+ ~& g: x+ z7 h! b  P公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙
# O' M9 |  Q( ^9 y$ T鰹魚汁.....2湯匙os.tvboxnow.com* y! m5 Q% Y; r7 k! T
日本豉油.....1.5湯匙
* ]3 z; x) @: q! A) G$ r公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙
% I5 _/ x2 g( U$ P( y! @水.....約150ml(水約是米的分量約8成)公仔箱論壇  c- W' z9 u  O8 i- t+ v+ [

& ?. f3 ?6 ^% F& i! m公仔箱論壇
  s" U0 H! f3 b+ U( C9 s5 W4 b) n公仔箱論壇做法
  ?# f' t0 [" l% y4 [1.甘筍去皮,切絲。本菇一半原條,一半切粒。1 q. b* \0 z5 s
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2.蟹腳用廚剪去殼,去掉蟹肉中間軟骨,原條肉留起,近蟹身部分,去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內,加入已洗淨的米,加水,及煮飯材料拌勻,浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; ], u( R) U5 Z
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4.蓋上蓋,用中大火煮至水滾,轉小火,用筷箸攪勻以防黐底。. `: `# I; q2 n- @
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5.蓋上蓋,繼續小火煮3分鐘。開蓋,加入大部分的甘筍絲,已切碎的本菇粒,及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ K- @( D. p7 m5 `" c

0 j6 W( |& V* |$ O4 a/ L- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩,將材料及飯粒壓平,把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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5 K6 V1 |0 B2 p6 O; X# M; r( x7.蓋上蓋,繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火,焗5分鐘,即成。os.tvboxnow.com, X# z3 l2 V' @7 }: `+ E8 Y; L
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