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材料 (2-3人用)
6 n( |& x8 S8 i- D& \* u0 d% {鱈場蟹腳.....3-4隻
4 H& o: q+ k8 E: J4 O% c5 m5 x( otvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
3 ^+ F4 Y; l/ g+ H: Z) J. s3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）
$ U7 S: m# I5 F2 r( O+ s1 p* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
( U8 x3 P! x3 A" p4 S; Y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: ~. J9 m0 ?$ E4 W2 Z6 {+ C% d
' Z, f+ Z+ a3 D4 L8 p& cos.tvboxnow.com煮飯材料
6 Q* d! |# U( A2 P9 i. p味醂.....1.5湯匙os.tvboxnow.com2 Z9 N: B8 t0 i/ A; y
鰹魚汁.....2湯匙
7 v4 o; \* n4 d0 P3 p' k0 W3 f0 Ftvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1.5湯匙os.tvboxnow.com* D7 @6 n2 B; {2 N
日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 D0 F5 L) }9 W5 n& t4 h
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ j5 E: A0 G3 Y( y( Y/ \
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& |7 T; u2 l: s1 oos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' j1 t; O) Y4 p
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H o9 V: C- {2 R: E
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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- J# C4 C5 U1 b2 t# \& N5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 d. f+ Q1 u# q( C# S( F
6 I6 |2 ~9 [" P9 N9 I {; N+ V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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