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材料 (3人用)
) F) C0 I, V, X ~/ V乾蔥.....3粒
: q# L* }5 ?9 T4 y b$ x! [os.tvboxnow.com蔥段.....1棵; M0 D: V$ ~4 }1 ]$ U% [- X4 p* `
乾辣椒.....4-5隻1 I( r4 o' K. g& h
蒜頭.....3粒(切片)
: e) r/ B1 b" p. r& T5 k. `牛肉.....10兩(切片)
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2 Y6 i' h! X* X: w/ d `1 y2 Oos.tvboxnow.com醃牛肉材料tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ s- J/ V4 c( }0 v, ~; C
糖.....1茶匙
. b( m$ S5 O8 B0 cos.tvboxnow.com油.....2茶匙
$ f+ g" m* m4 Ztvb now,tvbnow,bttvb豉油.....2茶匙
2 v/ m4 m4 D6 q( [3 J- K公仔箱論壇麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 L) j# x- r
: \- @) X: k& Vtvb now,tvbnow,bttvb1 U* o, c; g2 z
調味料
; Z0 i* R4 z- P T H# L公仔箱論壇糖.....1茶匙
3 r7 x: Y; L" X7 |+ U H' w9 h1 Z公仔箱論壇麻辣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 v! C) G c1 e4 K
紹興酒.....2湯匙
( J0 R! n3 Y' L: u% L- Z花椒油.....1茶匙
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做法+ q* H/ l2 D; I0 W$ N+ V
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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# |7 ~% T; C! G' e! S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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' `* h- |% j% G# j( J0 k3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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- \2 o; w: l# J9 w8 `4 Q( Vos.tvboxnow.com4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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