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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 L. ~$ ~5 V, I- i* ^
紅椒.....1個（切塊）" I7 K. ^ h; o+ t, N) B
青椒.....1個（切塊）
a$ \6 S$ r- z$ ^8 |& [+ s3 n- B, Y: @罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）$ m/ c3 D9 S( V+ F% X
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）4 A' n, W6 x: N# e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- f8 \1 c, @9 y( ^$ l
醃豬肉材料
2 K7 ]; \# I) I# l/ J Y/ E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
" v, U) b: ]! w公仔箱論壇鹽.....1茶匙
$ r9 M) j5 |3 R }% E油.....1湯匙
. _+ p6 u: w4 ^os.tvboxnow.com豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, E3 u+ o" `7 c5 n
麻油.....1.5茶匙os.tvboxnow.com* _% ~$ p5 g" P
生粉.....1.5茶匙( M# W, z" v+ m
os.tvboxnow.com4 p: h, n. n# w# u* ]( u
公仔箱論壇9 X9 B0 h* A- [& s
醬汁材料公仔箱論壇' u9 ^, V, S" y8 R. w- G" M
糖.....3茶匙0 r+ }. F( B6 l0 L4 A
茄汁.....3湯匙+ q1 i9 p# _$ A
白醋.....1湯匙$ U) U# M/ ~! E2 h6 \; W
o急汁.....1茶匙
' c/ }4 |* e- Z* o7 F- O罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)公仔箱論壇. m% [' S0 g9 v+ K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 U3 e" P" k! B: J7 E
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U [9 m L7 K N- d3 w
' ?4 a/ l4 m7 Z$ W6 C0 A, ]2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。3 H5 x! C! d9 m9 e
公仔箱論壇8 T( k! n) f/ V% ^! ~2 Y/ W
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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