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[中式食譜] 香煎咕嚕肉


8 b0 Q+ h$ q/ e, j0 \& K6 R公仔箱論壇材料 (2-3人用)os.tvboxnow.com* a5 Y4 C) v- t+ t0 W, S1 ~
紅椒.....1個(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb; I+ G  q9 S: P# \8 M
青椒.....1個(切塊)
! m- W3 `* w3 r, T# T# J罐頭菠蘿.....1小罐(切塊)
1 t( |! |! J8 g+ F# mos.tvboxnow.com脢頭肉.....14兩至1斤(切塊,如要做生炒骨用排骨)tvb now,tvbnow,bttvb. n( o, P$ z; W* ?  a

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" t7 E  ^* E+ O0 los.tvboxnow.com醃豬肉材料
: o0 x6 T$ j0 R+ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙  j4 Y, I& o3 z, J4 h, _
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' @0 G7 \' O( w; R+ g
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( J. [8 g- U3 f
豉油.....1湯匙, m) ]  ]/ j3 e
麻油.....1.5茶匙
6 I7 P. a1 g1 b+ B% `os.tvboxnow.com生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇5 S9 q+ m1 Y; e' N# |
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+ A* z1 M/ P+ W- U+ r醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: V9 O0 h1 ]% C) F
糖.....3茶匙1 J4 r- h& e- I, }! {0 E% K
茄汁.....3湯匙
0 u+ p  \+ Y' {9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
1 h# M& |; z6 M( o1 }3 T1 `1 [os.tvboxnow.como急汁.....1茶匙
+ i. }& x! z# U2 d6 otvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。( n* \7 a" b, R6 ^- a, R, ~
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2. 下油燒熱鑊,放入已醃好的豬肉,煎香。公仔箱論壇0 d6 w$ _: B' j: A9 w1 T

5 D- O% ^% t. f4 X" {/ H4 }7 htvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會,不要翻動煎至金黃色,翻轉一邊繼續煎,否則不夠脆身。煎熟,取出,用廚紙吸油,備用。
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" `, q% \, L4 B' g$ n2 s. Oos.tvboxnow.com4. 調好醬汁,備用,若顏色不夠,可加少許茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ {" @& o# Q. ^1 g' ~3 l
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5. 下油,爆青、紅椒,下菠蘿炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 C0 L% ~3 V/ w$ g! N

4 H0 I/ D; j8 f3 K0 Y2 ]; _tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入醬汁材料,轉大火,豬肉回鑊炒勻,至醬汁完全掛在豬肉,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 n% S( l0 A. H. M3 e' d) ~
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