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脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）os.tvboxnow.com8 L2 V. c( f [) G% [$ F5 k
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醃豬肉材料
Z: r0 m$ o9 F- |3 Qos.tvboxnow.com糖.....1茶匙; e* y! x5 e- g+ K: v( o6 L
鹽.....1茶匙$ A2 i2 S8 a4 S
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% M$ u4 \5 F& R1 c" Z' s2 ~
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( e2 w5 t: p0 u) {. ]6 e
麻油.....1.5茶匙
$ c" w$ `" ]5 R& E7 ^. \6 F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1.5茶匙% l9 G0 U6 q3 {0 d9 n' L O9 g
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8 Q, D: ?4 G O醬汁材料公仔箱論壇& e& J5 |) i9 O8 t% }; u
糖.....3茶匙
* c8 @+ L+ Z& J0 [8 ?( Y0 p5 p/ [os.tvboxnow.com茄汁.....3湯匙
; e- B2 K4 J9 q- Y6 s0 X白醋.....1湯匙os.tvboxnow.com5 p5 m' q E6 |# f; w
o急汁.....1茶匙
( W; K5 ]( v& S5 E9 Z6 [os.tvboxnow.com罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)& f) b* C( F, w! s
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: M5 Y/ Z3 R4 ~, j$ C5 M公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& W: ]" T4 A6 ~, k/ H0 ]
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- ^- P1 l! W" L% }% c* I- k, b
1 q E+ l: P( v' f9 |! X' G ^4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。公仔箱論壇- \8 h8 C8 ^* C1 n% d6 T4 B2 t
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。os.tvboxnow.com; V8 l: X3 V: b |4 x/ @! |
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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