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材料 (2-3人用)
5 Q2 x7 P+ Z2 S3 o' g& d9 o公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）
, Q$ M. b1 ]4 u B! Mos.tvboxnow.com青椒.....1個（切塊）6 r$ s7 I0 U8 {4 v
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）4 {( q0 ]4 e. g) \
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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$ ~$ }" v7 _* w/ T醃豬肉材料9 ^4 e3 G+ }% N2 Z4 I) i
糖.....1茶匙
: i3 Y/ C1 Q& y# [$ x7 t公仔箱論壇鹽.....1茶匙
# r$ w- i2 e# d8 x) g) ?; S油.....1湯匙
! O% p" u$ @, a9 R7 T& Z2 _豉油.....1湯匙
+ F8 a* @7 }+ @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1.5茶匙6 @) e1 B/ z( i, J5 i0 R, M2 K/ D
生粉.....1.5茶匙& d; x# r; p) R) V$ e
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os.tvboxnow.com5 ?+ o. w2 L* [+ R! g& e
醬汁材料
: W m" M8 V2 ^. u, `$ |+ utvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙公仔箱論壇6 G: C2 z& c3 T: k
茄汁.....3湯匙
7 j7 l% a+ h, ? dos.tvboxnow.com白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 K0 L% C- \4 F
o急汁.....1茶匙
( |+ @+ P( _2 \罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- _( ?# {: L( S, y, U
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做法
1 m E+ k# y9 i* q6 h1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 t& s7 r9 R4 l. O$ l5 u
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。os.tvboxnow.com6 P2 t) l( m- m: V+ O4 z
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。os.tvboxnow.com% m4 z+ y2 h3 D, c
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。2 q9 D: W9 X0 q' \8 l% J
* g- p/ y( G" a& C7 Q2 {. @1 ~3 d- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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