" R5 h% l% Z+ u, W: p7 s2 Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料(1人分量)：
- |3 \5 w" \) r6 S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, w' j+ P, @5 N" B! ^7 o# G
和牛.....200g
1 b2 K c) v, r: mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....少許os.tvboxnow.com W0 X$ R" W* j0 f- m9 T+ e/ l
# _* ?) y, s" n9 ]2 I9 P4 Q
# F# i+ Y$ R; B J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁：* q. y& ?- S' W& Z
味醂 90ml$ R: U7 i" ~/ j; A
清酒.....少許
* t; g/ B! U& M/ J; ?* u% }& V公仔箱論壇醬油.....100ml
: _ x' a5 ]) p( j# ^! H3 b H日式酸柚子汁.....90ml4 D" ~9 C0 z2 M" o/ i
公仔箱論壇& o1 |$ t4 ^- s, t) B- F+ }7 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 S# y/ J$ y2 }" p1 T t; K
做法' R1 O" G3 D7 X+ a8 L3 r% o
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
: S" Y1 d" ~% G3 o/ {- r4 N6 O公仔箱論壇
$ \/ ^8 m0 X/ I6 }3 Fos.tvboxnow.com2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)tvb now,tvbnow,bttvb" u; z8 v+ z7 O, {; a+ @( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W: X1 `. K; B1 B, U
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. X8 i5 f2 v+ Z! J( v; m
8 A. u% d. \2 }# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
; ]- N+ A9 m$ H8 m' c' O4 a4 D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w0 A) c0 I+ L0 Q9 G' ]
5.反轉再煎約30 - 40秒+ u+ d k7 i6 {5 D4 {2 J8 w& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ y. E) Z. b' b7 U* n# h
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘公仔箱論壇 M3 W+ x" D0 M& T4 w/ h z& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& a7 {1 T, |; g
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚tvb now,tvbnow,bttvb6 S; l, F" K t# E; P1 F* B
公仔箱論壇# l. }/ i4 B3 ^! \* B. Y3 E9 u
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
4 p# j- B8 V) m* ]os.tvboxnow.com
! R2 d: u. e- H1 s1 X3 U9 T- P公仔箱論壇
5 U% e" w( l/ G' y* I) y" M貼士：! r% @% G4 O$ O9 A& p
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。tvb now,tvbnow,bttvb$ }* F, ?; s# V$ Z" \* e
+ D: L) t0 t. S" v
2.可伴生洋蔥絲同吃。os.tvboxnow.com v7 u; r: F8 n
8 v R/ P- B6 k5 j& |; ^" I3.和牛宜選A5級，味道更佳。
. v4 D0 q% z: T. [; H |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 