1 x& C8 R3 K4 a, {公仔箱論壇材料(1人分量)：8 Y1 z7 W# i' J& r# Q3 |2 \) O- Z" U& g
鹽.....少許3 e% @0 S& R% z9 y5 w) D
和牛.....200g
6 ?. p* w9 r \5 H& Dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....少許* A) b/ n7 S# y u7 P: \+ ~
- g. H1 m- l9 B) M! Ctvb now,tvbnow,bttvb
# h* u5 \& c. L4 i5 p/ P4 d! Q他他汁：
/ i' a9 O7 P1 ]7 w0 q味醂 90mlos.tvboxnow.com- D" L1 p5 Q& b5 G4 b& Y
清酒.....少許
% J4 r, C: b" Y1 E% d. K, X醬油.....100ml
2 b! W! H& U$ w9 R; I公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90mltvb now,tvbnow,bttvb1 d; f# M: C( \& Z2 R
: z4 _/ i/ ~/ T! N0 u% @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 H' ~/ F3 q4 ^3 R+ z0 ?9 Y: {
做法
0 @9 O4 s" [. _. U$ Ros.tvboxnow.com1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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4 ]$ ~& j! w1 n; c) H& Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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/ D/ H( p! e' l" q% pos.tvboxnow.com3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽os.tvboxnow.com* _. o* L$ [- ~0 _3 P2 w
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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* |8 s! H9 A2 |, D5.反轉再煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 D) T: z# ?9 i$ S5 L
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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4 B8 ?8 g& Q/ H) y' O公仔箱論壇7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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0 e8 Y4 A% z' S* @1 i+ Y) E8 x" h" Nos.tvboxnow.com8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬$ Y, z& h8 B$ q r! R
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貼士：
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" s0 H l, {" e' M) |8 S& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可伴生洋蔥絲同吃。
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。公仔箱論壇! A) x: l, P3 u- U$ A& o
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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