材料
. l1 }: q" o9 X' J公仔箱論壇糖粉.....45g
/ y5 \: N! T# p牛油.....75gos.tvboxnow.com; b. {" Y- f. J$ k
奶粉.....18g
x9 o3 [& s5 k) e6 L蛋液.....15g( @ N8 H' t- _7 Q9 R ~' J* p
吉士粉.....12gos.tvboxnow.com* p* M4 O: R( J' r# E% G
低筋麵粉.....114gos.tvboxnow.com: ^ p7 ~9 F& n; w
公仔箱論壇3 H! d* ~8 `8 j4 p
os.tvboxnow.com6 L) T, \* ]8 c M
芝士餡
1 Y z0 K9 V7 Q9 d$ P+ k牛油.....32g
% H; Q* R+ _0 l. y' n& f4 vos.tvboxnow.com砂糖.....38g
+ P2 \& @. K. n1 j; Y6 C- Ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g
4 E# }4 J- S* }6 D. |5 h雞蛋.....1隻公仔箱論壇! z3 j# K8 Z( b7 j |
鮮奶.....250gos.tvboxnow.com: ~( C& F0 C/ ?% y# @: c
車打芝士.....1片
: Q" l4 } B4 {0 J& l. sos.tvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇1 {- `, y2 P1 Q2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D d( d9 u. N, C3 f; ~
1 O1 e, s8 j" W6 f. L4 v* ktvb now,tvbnow,bttvb做法5 H8 m$ \2 X5 s4 T( f
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
$ h; U" c( W# J. f) a0 vos.tvboxnow.com4 |" h' u H+ n! g
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用tvb now,tvbnow,bttvb6 [) j2 h* n) C% W
tvb now,tvbnow,bttvb# m6 x0 M( x- @, V# O
3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
. ^: _6 }8 w5 e: M) C" g1 Ros.tvboxnow.com
6 A. c7 N3 W/ ~7 L, A' H4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
4 M6 p- @; G' d+ etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 }' J" B% j+ E/ e" @
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成3 \; p8 D% w+ H3 x6 G
tvb now,tvbnow,bttvb# E0 y3 Y$ r7 r! I$ D
5 r* b$ F3 H, y4 b3 y: s. {/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( u5 D' H2 d" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
5 U. l+ y* E+ _4 otvb now,tvbnow,bttvb
+ \0 a `4 M+ p0 L& \ R2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 