材料
$ q3 D2 t) T9 \" ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; @8 N* T! u" [- i/ b
牛油.....75gos.tvboxnow.com* D6 j8 J w5 R6 g4 }; e
奶粉.....18g
/ z& I3 ~( U+ {+ G公仔箱論壇蛋液.....15gos.tvboxnow.com) L1 I+ N* f2 y& a2 n. J0 Z' g
吉士粉.....12g
/ Z: O* y& x( stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....114g
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' q! T& z' K! W芝士餡os.tvboxnow.com/ M' J/ T3 e" S9 b8 D5 F' d! U
牛油.....32g! e8 s( e$ d z( E8 P O
砂糖.....38g
9 E R3 H/ r2 M& W! e: }粟粉.....13g
+ ^# l9 t' _& Y- fos.tvboxnow.com雞蛋.....1隻
/ d$ H' t c4 Y$ ^/ S* j! ?公仔箱論壇鮮奶.....250g
% B# B- ^& e5 ^) ]: i( a車打芝士.....1片tvb now,tvbnow,bttvb! @) o% I: V7 J" v! x- Z% }
巴馬臣芝士粉.....66g
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$ C$ K1 {7 [) }' `% j做法
t" D& W9 w5 p& t1 m4 u A' T/ u5 _os.tvboxnow.com1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 Q4 h$ ]4 }- \* e+ _
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3 X0 g* O( A* [! w5 [* L* J; u0 n3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化: x+ Y# Z/ U* M) g( \$ |; v
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。' L8 c, P3 T. m d0 U. F9 ]+ A
9 Y+ X8 G! o5 R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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0 b4 V& h% h) m- W! etvb now,tvbnow,bttvb貼士
! k6 ?2 z8 R9 C7 e# g1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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A8 [5 L0 Q9 }) [; r& B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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