材料
& ]& L/ i* |9 |9 ~6 B( P公仔箱論壇糖粉.....45g2 o& h3 j" k% W; ?! r8 L& U6 X
牛油.....75g
2 Y2 l N6 {7 l: W( f+ Jos.tvboxnow.com奶粉.....18gtvb now,tvbnow,bttvb2 F% f$ I* v$ h: V! D/ u" r" r
蛋液.....15g
o) _/ i# c; z I; Q; ]- F" k% k5 ]吉士粉.....12g公仔箱論壇" ]4 y0 S) g/ d- Y+ i3 j
低筋麵粉.....114g
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+ y, ~8 Q$ ?. T5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡$ Y8 e/ G0 }' b z5 h F3 x0 O) w0 j
牛油.....32g公仔箱論壇5 I4 n# {. N- t8 O
砂糖.....38g
5 a N5 K* Y3 O7 r粟粉.....13gos.tvboxnow.com' i' M: o3 Y9 c- _! f+ c$ g I
雞蛋.....1隻
: e* ]. P# } V$ K0 z鮮奶.....250g6 Z f4 a2 D0 g- m0 p
車打芝士.....1片os.tvboxnow.com8 }6 Z- {, W# y
巴馬臣芝士粉.....66g
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E1 A7 h+ l L% o3 {% G c8 p- Yos.tvboxnow.com做法
: S+ R: |8 ? O5 w8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀# t% \- B( H. e( e* k
) t6 m: F; S! {) i1 B" |: D* G1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用os.tvboxnow.com, w2 C+ k- N: J( x2 ]8 U
" ^7 ~3 J/ S9 H) L公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化- B; o# O/ _# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' v) n6 {9 b3 L, N
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。os.tvboxnow.com- l' F2 ~% y I& d- @7 w; J
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成os.tvboxnow.com$ ?4 D9 S! [! \5 Y9 D
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貼士
7 ]% `4 r: f# |; m1 h公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese1 K; j! g, b }" \+ V# K. T6 x
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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