材料
' s0 S, G+ @# z5 ? j3 F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 u( e6 s" D9 c& N' p
牛油.....75g D( E# V1 R9 k) u! Z! Q0 _' L9 f
奶粉.....18gtvb now,tvbnow,bttvb1 c/ A' k1 Z& W9 d) v* Q
蛋液.....15g
3 Y( c0 Q: P/ c; pos.tvboxnow.com吉士粉.....12g
1 G1 _' o) l* m3 ?; vos.tvboxnow.com低筋麵粉.....114gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* l( W8 V& i8 H! r
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芝士餡
2 I; T1 Y( P" \4 e# Ros.tvboxnow.com牛油.....32g
# x* A5 k1 b7 Z' t4 X! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g公仔箱論壇$ X( q3 e" Z, c( w8 _2 s
粟粉.....13gtvb now,tvbnow,bttvb! O2 e% d) _0 K" S* g) j: E- Y
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 K) t6 v$ N6 |7 _: ?7 B( N) K
鮮奶.....250gos.tvboxnow.com( u: n; w" l X& i+ N% {! b
車打芝士.....1片公仔箱論壇1 Z" ?0 b6 V% T! {8 T2 V* ~- w, x
巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇* @: @" q! m7 M
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% W3 A' c8 | E, {& c2 n6 Qos.tvboxnow.com做法
r# n5 y2 D0 o+ K8 T) b+ Aos.tvboxnow.com1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀$ y" |. d8 a& S( y' U' _5 c
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用: b0 b- S: v/ `$ N: l: E% l
/ I1 r5 e# [) \& Z7 ]! K3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。公仔箱論壇% i) u3 Y" J# w1 ^/ G
: H$ ?% Z$ ?' b9 V" F! D0 Hos.tvboxnow.com5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士
# F/ R( V+ `0 H8 P {! M% j* H. ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseos.tvboxnow.com9 a" m* x4 Y+ T3 i5 T
! C, `& R& M; }$ utvb now,tvbnow,bttvb2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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