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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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2 w+ W3 t% U& v7 e# w; ^1 u/ C* c- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g1 ]$ l) ~+ }" q+ B% a2 ^) A

, ?8 D. w" o, U4 U1 ~材料
( V! w2 h6 h- i$ `& p8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1根
7 ^3 K- t; c% W+ y. q2 }/ ~) c% p$ W公仔箱論壇磨菇.....4粒
8 E5 T  q6 v: p+ Sos.tvboxnow.com酥皮.....1張& I, ~8 p4 `/ |; q' x
鮮奶.....150㏄
" q7 i: u0 Z3 m% mtvb now,tvbnow,bttvb白湯.....1000㏄
6 p  N( q0 _( Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油.....60公克
, M* n% U$ S% `# f公仔箱論壇蛋黃液.....少許/ N2 h( y6 ^2 I' D* V0 f( U/ J4 \
熟雞肉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' @9 I% j/ E/ H' d  n
紅蘿蔔.....150公克
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( L! T( P0 Y8 C2 a$ X) R; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ c  r$ ~% ]* J2 N0 F/ Z
調味料
4 H% @; S  G2 P$ O* P7 b7 t* Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
: G; w" o2 q1 O2 @麵粉.....1茶匙公仔箱論壇; S! C9 g" N% {6 i. g

* q2 o4 f/ V9 e; U6 h9 T6 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' f# e* y  ?+ d! ]! r( N! f" K' K
作法
5 r6 h$ ~2 p' q0 _% i+ ~1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。4 w# G, N$ v" a( y

0 h. \: {* c" E( L; ^1 y4 ^1 ?公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。os.tvboxnow.com7 w8 ~) _' ^  H( x9 E( X: V6 W

5 T4 I. U5 i$ w! b( r! s$ u/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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, Q- O, `3 k! r5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5 I9 K  t' s* ]3 [: o+ B- ?+ p% u

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