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材料
q" i/ T s/ Z1 m- B( x7 t' fos.tvboxnow.com西芹.....1根tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 }' F( g$ b( i6 `# e
磨菇.....4粒
7 u; Y$ A' G [- [- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( W$ \* a4 N* B
鮮奶.....150㏄
( w# G! _8 {1 Z. D白湯.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( m( K. ^& j* I3 F+ ~# p
奶油.....60公克os.tvboxnow.com- T% W5 x8 Z7 ~5 H9 D8 y
蛋黃液.....少許os.tvboxnow.com9 B: J$ X( [, D1 Y- r( p% {
熟雞肉.....50公克
9 }# B9 Z9 n3 U# P) c2 x紅蘿蔔.....150公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 m2 _, a1 v% u0 t* k
鹽.....1/2茶匙3 F4 Z( `! b% T( V0 u% k. m1 j8 F
麵粉.....1茶匙9 ^& B& ^. S& s/ S1 _6 M
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! J0 R/ F; z0 C7 ~ n" [) J( M作法
3 ^3 `1 {; j% G4 @1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。
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' M) F$ g. G) \: a# a! L2 g3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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