開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。
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咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。
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廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。tvb now,tvbnow,bttvb* p' f- |2 I9 C$ ~: z8 p2 k. G& [! l
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推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕tvb now,tvbnow,bttvb! c. W+ F3 N+ B$ A# _6 S. s
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% z- x5 ?3 m6 n! ~8 x9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 尖沙咀樂道
& p7 l: T4 m9 {營業時間: 11am-3pm,6pm-11pm
$ Y2 s& r+ Z7 E% x6 { r平均消費: $250
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