[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
. l' f0 P( H2 j' L1 d8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! @+ O1 m& U9 y- D- t
薯仔.....2個
1 u& Q  S/ j1 u9 [os.tvboxnow.com牛油.....少許
0 D0 k( z% ?! [牛奶.....適量
, v4 k. S+ k" l肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  h2 M+ k% y$ I7 e
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! z" g/ Y0 N: I3 U" Z
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! i. D+ b' G( y1 H9 K濃汁材料：os.tvboxnow.com+ L* @- p% L- v0 B- x  c7 z& ~
鹽.....少許
* U3 B; @/ P8 x+ a% a) c' o( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
  S2 c+ j2 \/ e* J& c9 r8 l8 g) Tos.tvboxnow.com麵粉.....25克
6 y5 p& U; r! W公仔箱論壇喼汁.....1湯匙os.tvboxnow.com3 Z' k4 a9 N) B2 {" ]7 B2 z: A
洋葱.....1大個
2 a: B' e" p' Y( `- I# {* X公仔箱論壇黑椒碎.....少許
- g* [; W3 `. |/ y5 x3 [' J清雞湯.....450毫升! Z3 e4 q( l( T) H2 s. e" K

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做法：
* W' p6 Y% a# htvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, {$ n* }. M( ~7 ^" g/ j
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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+ W0 a& P2 D* _; |os.tvboxnow.com3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。os.tvboxnow.com  }1 g4 q" |5 p- ]7 i  y/ I9 Y

0 n# Q! C/ f: M$ d. u4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z% f3 Y- l* h4 [3 |% u" t  u7 Q5 E

' _4 I, L) y, }% f' c6 }公仔箱論壇5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
8 O# y- E; l% o% a. N0 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ e* J3 n8 }6 ~5 j5 k. T5 a- h. M
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。! Y% l9 ^9 }/ t/ p8 n

5 L5 _, s% N6 P: a4 w8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。