[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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& e3 K' k/ j/ q# wtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)
$ [5 l/ G6 S) a8 R. B鹽.....適量公仔箱論壇  D$ ]$ [* [2 Y( s8 D5 w) y
薯仔.....2個os.tvboxnow.com; ?  {8 g$ r# c& `
牛油.....少許7 A! l' @4 r# A1 y/ C& k
牛奶.....適量
3 O1 O; s+ m4 I0 ~6 `tvb now,tvbnow,bttvb肉腸.....適量公仔箱論壇$ z7 ]7 i  S. L0 I' V
黑胡椒.....適量; \# q0 M1 T) ]
公仔箱論壇. a1 g. m$ a* x" @7 o( N; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 b& `3 ^# Z! O$ }% p: X7 e
濃汁材料：公仔箱論壇6 \% ?' B$ j" z2 `2 @* A# Q
鹽.....少許
9 Q8 r6 G( l9 {) M4 u: f公仔箱論壇牛油.....25克公仔箱論壇" l. g! P" C; z. }+ Y0 e, t7 j/ ^
麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. O+ c+ V! V5 F  V
喼汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 F' l8 V7 |1 L% E
洋葱.....1大個公仔箱論壇1 \$ U5 p1 m8 S+ |
黑椒碎.....少許
- k5 u/ N( ^) q4 E  T清雞湯.....450毫升1 a, X. r) X" X$ W6 e. f
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( f* ~1 _/ d4 j8 s& \% z做法：, k" [7 g, d' h7 o
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。os.tvboxnow.com% J6 u* a, v7 w" U' @) c2 H

: ~) w  E! f0 i) S8 Z6 q公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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# b0 N- ]6 u7 {0 O% n5 `8 @, B! e8 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。' W9 W1 u8 u9 \/ j* v
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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& v1 _  m; G  G. L% Y8 u1 ]5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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8 f6 ]' t/ Y" {; `6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
, S+ ?" T" f; N  y$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 o6 U% E8 h
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。公仔箱論壇" x6 L$ f# J4 U

- A5 ]4 ?+ p+ Z- b) H8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。