【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 h H1 f9 t$ `& a* v: [4 y, z* |. i
7 T" W0 q3 b$ y7 ^- f5 D- a: Qos.tvboxnow.com
* ^! L8 U: ?8 l" P
0 _5 e! B6 t3 E8 w( b( ~
7 r( s) E3 F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥。 聯合報系資料照
C, y. i8 f, i4 T5 J1 }& l2 ?4 X
1 }5 t h) s2 O9 I公仔箱論壇9 k" M m9 a+ S( L7 i8 k$ u
1、洋蔥：清血脂的好幫手os.tvboxnow.com* u' O8 `, v o2 r* ~0 G: f
+ @1 @$ m0 C2 k. B7 x6 Q* V
' u: m; ^# @ H) s. jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ Q2 h E& o! [+ [ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 o5 u k: E1 h& W
 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
+ |5 `, H( }6 X- |公仔箱論壇* L5 U |6 k# e
選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
! \+ N6 G& ^ A5 w
- S- F) f0 q; i$ s* W% I1 b$ d●鉀tvb now,tvbnow,bttvb; h* q* s. ^0 F1 c r6 P x
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。os.tvboxnow.com8 r; _! n7 n) [3 a7 g. ~
+ x9 [$ E. g9 ?# |5 T0 ]. \% p% v+ v公仔箱論壇
6 r' Q& d8 |) s6 W( V* s●膳食纖維/ C# U* A$ I/ k) |0 M# z
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。 e9 p6 Z9 W& H" K
公仔箱論壇) `8 u6 G4 ^: y9 `. S& ?! C
●硫化物; W' A3 ~+ S' l1 L1 p' {8 z: U& \
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ M0 d, h" o* H! S _9 y0 S1 m
, o5 O% ^ t4 f" H! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 V" V( P4 ~& ^
* e% b- O) V, ^, b( j1 H公仔箱論壇
8 Y; p" T- h: S/ \6 Ios.tvboxnow.com
; w# r# ]# h% f4 r3 d( \+ {8 j公仔箱論壇 南瓜。 圖／ingimage
- K: X' c0 M, z- E* }os.tvboxnow.com
; B+ f8 F. F5 B; r4 H/ O0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口$ V4 u3 g% f6 Y- q* J3 \' x( W
0 ?" e( c8 e) j, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F4 z1 Z/ f( M4 V& [9 P& ?! u! U 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
5 T1 n! d% f& Nos.tvboxnow.com# n5 z" h" E. p8 M
選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
+ s$ f) U5 ]% D) D; [1 _! ? q公仔箱論壇主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。( k) ]- n% y/ |9 g
. t1 B0 G1 P0 K0 v; y* u1 T6 o K0 J; N& Y7 v/ w* H2 V
●維生素E
' d% h9 \" k- z v) ]9 I) N- F號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。公仔箱論壇# |& L4 ~ p2 Y/ S5 X
% k* _. e6 J0 p) `6 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 t. s: [! v9 i6 u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 F* p9 Q2 i7 {7 [
●β胡蘿蔔素) P7 q) J7 c7 l2 e2 G+ ~ w
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。tvb now,tvbnow,bttvb- K8 P/ v; K# P8 A" x
8 p; o. K$ G5 _# x D( j6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●鉀
8 ?; n. V# W N; u$ R. l. e公仔箱論壇調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。" N( |% H2 w3 J
os.tvboxnow.com% X1 L6 J% l. e9 _! a& d
3 {0 \" l6 }5 K2 V. X0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G( s$ }, F5 u2 c4 ^) O LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' J; c ]# e7 D* }, d
 酪梨。 報系資料照分享tvb now,tvbnow,bttvb5 e. A0 z$ R/ [2 F; w* O: }/ `
tvb now,tvbnow,bttvb, U/ }6 i( V6 r! H4 r& o
" L, ~5 P- j. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」. W# }" a! \) v6 e8 J
公仔箱論壇' S. C2 r% Y( ?+ f# c# Y1 D* |8 y
% P9 A! a1 k/ [4 _2 _7 @* O. \
os.tvboxnow.com/ @' G }: L' ]$ s, Z8 _: J' q
% o9 h) S0 U* J% O$ X; d" J& x: ]+ a公仔箱論壇 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
0 j, q* N1 s. }' \' i: {0 @" R6 A0 ]" n" w! ~+ d6 s
選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。1 `0 q* g( J/ F. s
公仔箱論壇; j2 W! R4 R/ T5 \% c9 E
0 T; k' R5 H) ]9 ]●維生素B2
9 n7 g7 v' T9 X: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# p& D4 e8 d# u7 v7 C/ D
3 U' q5 m' ]' Z, M, r% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \# v" t4 _5 r$ Stvb now,tvbnow,bttvb
+ T0 T8 A/ w: v( hos.tvboxnow.com●油酸os.tvboxnow.com# }/ n- n& X0 L
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。公仔箱論壇" A) R! W1 p0 E3 u" ~, O7 _+ e; n
●鉀
! C% ~0 Q3 H1 r" X3 `! e. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
& n3 [; S# P+ b. O: V# [5 B公仔箱論壇) J% I7 v. x+ o' E
酪梨的烹調重點: q- J( J# L& f6 T- U9 T8 m3 z
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
( T! `% K2 H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
. f5 f; E4 t% [9 Y* E d- e; U
& Y& S2 _. Q8 {7 v! n) I6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* D' Q* D' }, s, P
【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】tvb now,tvbnow,bttvb! B4 d# e. b. X/ S
tvb now,tvbnow,bttvb" W* q2 r0 ^$ }1 G
 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
5 @7 c) x4 h: j+ E- yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 v L& G/ ]* P
材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
, s8 }( b; V0 r' w, c公仔箱論壇鮪魚生魚片（赤身） 100g
( T" |9 A5 W- Y# xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; x/ C, V; |) C& V" |. X
芥末醬 30gos.tvboxnow.com- o. y" ^) A; Y# e" U" i6 X8 j
洋蔥 30g. M6 c/ |8 i- u+ K* l
酸豆（續隨子） 1大匙os.tvboxnow.com u# D: i: E/ M1 D" T$ s
芥末醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb, w! O8 C# T& y
鹽 少許公仔箱論壇: J9 w5 L# f2 h( ? l
橄欖油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 u1 V- d9 Y3 Z' g2 v5 s) Q8 W" t3 b
義大利麵 120g
7 [8 f$ [. Q0 m4 b4 \8 h a j" `os.tvboxnow.com細香蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" w# v/ A0 O. b' V9 K: ^
作 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ D# W/ C, G% D* s7 F" {9 w
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。公仔箱論壇2 B# S E+ X$ S0 a& x5 w
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
+ S9 i; r7 U& _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. J; G! D; n' Q
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
| 