【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】os.tvboxnow.com" _) P% ]* j: Y( T( \
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 洋蔥。 聯合報系資料照8 v" U1 q8 F! I6 T3 j# a9 K
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$ |1 ]. k8 |1 R8 Q4 \/ {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洋蔥：清血脂的好幫手公仔箱論壇# O+ `$ I+ v) g. R/ P4 v' l' o5 `% @
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 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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4 c. I, J! q) {* Q公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
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●鉀tvb now,tvbnow,bttvb0 `! ^/ n# s8 F# A
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。公仔箱論壇& W* _8 `/ m0 u/ @9 t, r
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●膳食纖維
5 }- ^0 n, J# F, ]+ z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。0 i" u. h8 K8 ^- D6 U/ u; D% T
8 w3 i/ S) j8 P4 ltvb now,tvbnow,bttvb●硫化物tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 Q& l) K% u" g% J6 O" s
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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# G) Y, {+ O; p4 x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜。 圖／ingimage
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; F( @) Q* n) ~/ i4 m, h( K! |* }- g2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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6 }, ?) U! K5 P. Vtvb now,tvbnow,bttvb 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》8 n2 ?- l, S+ ~1 q
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。' {. \. i1 x0 a9 Y ^# \" r
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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6 M; l0 R4 M3 ntvb now,tvbnow,bttvb●維生素E
- r. z. t2 d- j7 S4 D" J號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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/ e; I; b: l9 f d2 E$ F2 f公仔箱論壇●β胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% G: D* j# \. @7 { N
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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1 b! }, ~5 M( m$ Y; t. C●鉀
2 c2 c r/ R3 a/ N$ Ttvb now,tvbnow,bttvb調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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: \# M: l7 {: C' p; nos.tvboxnow.com 酪梨。 報系資料照分享
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 `8 y; M7 {! Y- U4 ]
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 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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: V( q3 a4 l. yos.tvboxnow.com選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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# C$ C4 T2 x: F) U+ f( k! R' H●維生素B2; j6 B3 o; F* ~% B6 w* s7 D
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。# \2 c7 {; v& L0 C/ d0 g- \
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- M4 L9 B! }" |os.tvboxnow.com●油酸tvb now,tvbnow,bttvb! j8 X" {" x# Y/ j& d! y2 Y: h: ^
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。& e' c3 _# ]* q$ B0 V
●鉀公仔箱論壇/ F; h7 S& e4 Y7 v( N* r
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。6 r7 }' Z6 G+ d
2 T) y" K& f$ {' ~ l+ \0 S酪梨的烹調重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ L" B2 R, s
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。公仔箱論壇 L) a+ l' V- Y- i# b; U4 K; ?
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; A0 K- |1 `1 c; }& f- P8 m. i【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】8 v# G" P/ b1 Y) F
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 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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. F* y5 r, ^% p% p7 T& G% ~os.tvboxnow.com材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
' `# L) r$ y- G* I: _鮪魚生魚片（赤身） 100g
& P2 q0 b1 l" Y醬油 1小匙公仔箱論壇: @8 ~! Y i. _. l
芥末醬 30gtvb now,tvbnow,bttvb; l1 L: K' X' x, \' d/ G
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb! X. S$ ?; E7 @
酸豆（續隨子） 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# |! l: L2 ^; `3 m3 x7 m
芥末醬 適量# e* e8 N, D" |+ b* q. A5 U+ s
鹽 少許
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! R6 |' H5 m' t1 l9 P義大利麵 120g* o& w/ J2 L8 J* H8 N
細香蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* R) ^4 j2 B& `7 m7 x
作 法
# e1 J6 _& L! L2 M- Itvb now,tvbnow,bttvb1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
% b. p8 ~, @" I) Q' W O+ htvb now,tvbnow,bttvb2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
5 Y6 B" x/ N1 i9 N7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
% t3 F8 M2 c1 E. T4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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