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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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/ u" ?7 F- w4 j4 y: j9 c1 `# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. b% @$ G  h6 d6 h; G) W
材料os.tvboxnow.com8 c; q$ z" _" `
水.....200ccos.tvboxnow.com3 a% g. |+ m" B/ C' j6 C
檸檬.....1個
" ^6 O; C" J" Q8 J" a# w3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....100g公仔箱論壇2 I3 x) f- M: I+ ]
細砂糖.....100g
$ {- M' I0 r5 R5 ~1 _果凍粉.....1小匙
; c/ m2 N3 B3 s. gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮水蜜桃.....500g; C+ `0 u' @3 |4 V+ X  H5 N- o
罐裝水蜜桃.....150g公仔箱論壇; ]- v0 N. F2 m5 D4 H1 C0 i

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9 l7 I8 q0 O3 ?( d6 ntvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇* p1 s) m: P" H+ r* h/ G- \% {
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。os.tvboxnow.com0 o4 H# \  z7 f8 [
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
9 Z3 A8 v- {6 ?: s. V: E: t; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( f+ g' J% p) W5 P' ]& c* d2 n
3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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8 n4 i* T( W# \/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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' z1 n8 G5 W7 b. u# q. X公仔箱論壇5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 N8 J/ M% I; J

) Y' Q4 K# W! j+ V6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。9 M" @& Z" m- I9 s& A2 b5 f8 N* n
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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