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材料; i* t; E5 ^7 s/ F) f* B
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb0 |5 u" u6 D! f- _) A
檸檬.....1個
' f, D# I6 c, w0 h* \' Pos.tvboxnow.com麥芽糖.....100gos.tvboxnow.com7 y( B, ?0 G( N6 G6 p) h
細砂糖.....100g公仔箱論壇5 g$ W3 o& W! t1 b) J
果凍粉.....1小匙公仔箱論壇9 \3 Y( @% g( o+ s# C' R$ L0 K
新鮮水蜜桃.....500g
4 C( |5 |1 R, hos.tvboxnow.com罐裝水蜜桃.....150g. V. v0 i x7 g, i1 ~, E
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作法
X6 J0 ]; a6 ?$ t1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h' Z- I7 e5 M) b5 d: A
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。8 i- P0 z) p2 |0 C
- O; c: G, S8 I& h3 |公仔箱論壇4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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% k" ~( `' Z1 @% E/ E: X' t% _5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。os.tvboxnow.com* T+ T* q' M9 [- Q8 s0 E- T
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 N' D5 t, g/ d5 X3 `) u
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