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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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水.....200cc
) ?, v5 p$ J3 Z$ g- U: I9 C檸檬.....1個
) M0 J  \# u/ H公仔箱論壇麥芽糖.....100g公仔箱論壇0 ^1 X- h0 A/ J5 m2 P7 Z% ~
細砂糖.....100g
' W" `2 M/ @' Q' o; Hos.tvboxnow.com果凍粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& v1 d. j& B  v" l  ?: f
新鮮水蜜桃.....500gos.tvboxnow.com* [/ w. S# l# E4 ?
罐裝水蜜桃.....150g
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  p) R7 ^) ~+ Z, R! G作法" C" B) A) Q5 Q. k5 K
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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/ p% X' j) @* H8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; `" e( X6 }- E, ~2 n
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。公仔箱論壇0 f4 ]  B1 o- N3 _0 }
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。; t2 v3 r# g" Z  l

1 m+ w: r6 ?; G& M5 Cos.tvboxnow.com5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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- c; G2 C2 Z: q1 c( S6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。$ d% V6 T; Q( Y: P- _: j* s2 i

9 \, O+ }5 D! r8 ?! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。; H% V  S+ q  W: v& Y- p

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