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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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( U. z$ m" P. _& z$ F) r9 \3 d1 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料; S7 E- q- v1 O6 [6 g1 m2 x
1.
8 H4 m, [8 ~, K: `. ^+ I絞肉.....4兩
. j$ Y4 k! Q9 L; d: e魚漿.....2兩- C. b3 N6 Q3 ^) L, ]
竹笙.....10條
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2.
5 m6 ?4 a% e: Z; g, G! M# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
2 a; _4 O% Q, P7 z, s$ `; F7 H香菇.....3朵
" \8 U1 h% E# k, u# |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb! J8 Q0 A9 U: g* c) F; C- s

3 P/ Q' [  F+ s4 t* m1 u& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l' c6 V' s+ \( _$ M" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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- \7 I1 b: o: I% I水..... 1杯
6 U$ D! M7 F* v* d, A# X* N$ S鹽.....2小匙
. A) R3 S4 T3 {' H( m- l公仔箱論壇糖.....1/3大匙* L) v7 O) j& M7 Z, v
香油.....2小匙公仔箱論壇! n/ F5 V) r/ \/ S& F6 |0 \
胡椒粉.....1小匙
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2.
- p% {1 x" m  v+ n/ l9 p水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u; y  i7 k. n- a
太白粉.....1/2大匙
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# O! C- \- ?& r作法
0 {* Z4 n& f8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
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1 b) b/ w3 w) L; W1 i. H: L- M公仔箱論壇(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。1 U/ _% ]- i# D# I
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