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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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* o% n$ s9 ^, Q* g% W7 eos.tvboxnow.com材料
+ D' l( I# P0 r3 t' C6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸.....1條1 H7 Y$ L! O. K
香菇.....2朵
" O; ~7 [  J0 n& [5 [0 o( stvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1支
; R! o8 e5 h: A2 o! B1 U( h: v薑片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 G. e9 K9 ?* J0 l
青菜.....少許; Q! a' t3 o! K( L- m( d4 `
雞腿.....1/2隻
$ g& Y" E5 z" ros.tvboxnow.com白米.....155公克os.tvboxnow.com& C7 S& {" y" s, E: i/ P

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  R3 v6 T, d$ N# p# b調味料
+ `8 v: C# w. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ u  _9 D; d
水.....240公克公仔箱論壇( W, {/ }* m8 r$ S
調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r+ v, Z8 s# C' g7 M% p
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& @! l4 j; o% K4 }. O1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料2 }9 J$ u7 v, d
蠔油.....1小匙# H& p; G7 N* a4 \, T
胡椒粉.....少許
* c$ M% u( \- z& [太白粉.....1/2小匙os.tvboxnow.com3 t; k8 s. V6 e: \9 j1 H: |& @

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% X" g) U( Y8 f7 i: `0 |5 [公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% @/ N# a( ?; H* x4 d& `+ L. {
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。, h2 q- K. X) j" |
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。公仔箱論壇  J+ G0 o% c, P9 ~$ s

; D6 y: k# N4 _; x& q& T$ A$ P& l. d公仔箱論壇3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# j. p$ b; n4 B+ p' Z

: W+ R8 a+ i3 b! J! |6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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) h3 e% z# ]8 U& }5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。  z$ n# Q3 E* o0 \( A8 t6 B! i# k
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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