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% z% O& A* ~: Z7 Y材料os.tvboxnow.com- E$ L" r; r4 N" B7 f A
臘腸.....1條% l1 U7 V. w& a: ^5 f3 x
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青菜.....少許os.tvboxnow.com- ?- M+ [3 T& f
雞腿.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 _" H! W( D2 q4 ?$ M/ Q
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作法
* k) Y4 b. L( J' Q/ X9 G1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。: X; ?" {% v. H
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。os.tvboxnow.com! g! U* r: _9 p2 K) q- D. v" y( W
5 ^* c3 ]7 w( G4 B/ e' |os.tvboxnow.com3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4 ?% ^7 J3 h" v8 M公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。6 }- z2 \8 ~4 A9 H/ V" T( t. J
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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* \9 N+ r( }6 c' }+ J, @6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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