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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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, N# Y2 v$ G  K* ~: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L1 v5 l( u! c0 s$ |) Itvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% |& V+ A% @4 |% n% o% h
臘腸.....1條公仔箱論壇  ]/ U6 u4 ]% Z$ Z( u& C4 i
香菇.....2朵
) F' |" v6 O! O( [  V. y: x! Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1支公仔箱論壇3 {# t* v1 @3 c0 |$ n+ L- q7 v
薑片.....2片
% f+ _% o' J( G5 B- o1 Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
) G0 l; u; K/ d6 w4 {% Ctvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....1/2隻0 x( F" \+ \+ \9 p7 H2 G- d# f. ?# U+ D
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb, f: A+ v; ~/ m

$ ~# g+ |" w' m# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( n' ^/ u3 `& E, u/ W5 o+ b
調味料
+ {0 s5 C% k, k6 H2 d, ?, O油.....1小匙7 z4 y, Q0 M- h4 f
水.....240公克
1 p1 O' v8 I. Q3 E' S! }/ c( J公仔箱論壇調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 B0 |, a7 k. f, z" }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  d$ ^; w4 {" ]" f$ ~, c

. z0 U3 t$ Y& c' M) W7 Q醃料
" V9 f' ~6 x* a0 f3 n公仔箱論壇蠔油.....1小匙公仔箱論壇9 E( y( a, s3 h! C7 z! b  k
胡椒粉.....少許
& _2 P$ v3 r" G8 V5 Bos.tvboxnow.com太白粉.....1/2小匙
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! ~( h! l& L  sos.tvboxnow.com作法
3 j, Y6 a7 Z* J& z' S1 ~% ^: `公仔箱論壇1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( A$ R1 y. K* K

3 ?5 o0 ^  o2 ^( e2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。* w6 ~8 C4 U9 N" X* x6 M
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。3 D$ K. u6 o% j
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。公仔箱論壇4 X' \& x8 [# S# c- ?4 ~
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