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材料
G! d2 U6 t: z! Z0 _A.
8 N @ h$ m4 i+ ~ G1 E公仔箱論壇蔥.....2根
) }( N" K- p, z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....2條
. B0 U1 ?3 u1 y0 d薑.....20公克
' I1 t% Q" g2 S2 J6 R, C: M+ T1 I料酒.....30㏄
1 ?" k2 [9 Z( C9 T0 E7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克
8 _, a5 ]8 _" p" s& \9 mtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣辣醬.....4大匙
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B.
/ q% @1 L! I2 W/ H, y$ \3 K6 Y& Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
8 Q E* ^& m7 R8 [公仔箱論壇薑.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# f$ n( S# r3 P9 \ x" s" |8 ~
水.....1500㏄
1 A" m5 ~# m5 uos.tvboxnow.com料酒.....50㏄1 }2 O1 x; U# F0 q, e$ R
醬油.....450㏄
& r" x! N$ n8 n2 n5 E+ I. r0 H細糖.....100公克
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1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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+ Y3 n- N& J H4 W* w2 G7 [/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。os.tvboxnow.com4 ?& `4 H1 u( F8 v; p
1 s$ V* i' |2 w* i" E @! i2 G3 W3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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