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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# R, J8 M" o) _4 y, [1 \
鮮橙.....1隻8 `& |0 Y7 F+ O- \5 p! Z, i
芫荽.....20克
5 d. l5 ?3 G1 R5 o. A/ F& Z5 vos.tvboxnow.com魚露.....1茶匙
0 o% U! B9 g7 g J乾蔥蓉.....1湯匙
: g1 V2 a ]) x b3 }1 i/ S公仔箱論壇砂糖.....1茶匙半 tvb now,tvbnow,bttvb% x3 L! e" q( _8 |# X0 ]
急凍帶子.....180克
/ I( d! B* j$ a公仔箱論壇黑葡萄酒醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R0 q) a0 o0 B
牛油（放置軟身）.....3茶匙
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* J- Q6 z: J: }' I$ N公仔箱論壇
! T# b# W: o+ I# z調味醃料：
0 g/ v& f" p5 T' K; s' zos.tvboxnow.com麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; B8 b. v7 U8 R% D- p
生油.....1湯匙 ( S p5 e. a( r7 `5 N$ x
鹽.....1/3茶匙
- C5 c1 |# `" X, n0 f生粉.....1茶匙
) p* Y4 i7 X: O/ f8 q$ _5 ]1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
& ^ r6 t5 u1 Y# p) G5 l6 }3 g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
* F; s( [4 o# Z4 h公仔箱論壇1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {6 C- D1 S$ a7 k+ F
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。6 N8 l) x' J# t0 c) T
) a0 l; \1 n+ n* q+ v+ O3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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