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材料:
7 e: A5 } O& V鮮橙.....1隻
K( v; K6 C1 }3 A- e" e' ]. j0 u芫荽.....20克
. \) V8 z- x6 N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙
2 @0 E# I( h( x2 r- ?7 ]9 ~% V公仔箱論壇乾蔥蓉.....1湯匙os.tvboxnow.com4 w& |/ }$ O/ S' S2 b
砂糖.....1茶匙半
5 O% w4 J+ n- ^% u急凍帶子.....180克: o# h5 K1 m# M1 f/ U+ a% Q0 s
黑葡萄酒醋.....3湯匙
; v8 q7 Z9 `" l$ Z& x: R牛油（放置軟身）.....3茶匙
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb3 L" M, @6 R1 J! g2 |; k X! \
麻油.....少許os.tvboxnow.com& A1 k1 H" L' [& \
生油.....1湯匙
0 ]- M% B8 B3 o" Y# X& _8 B公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
, v4 a1 c7 t+ }生粉.....1茶匙
1 S9 m& D. ]+ Dos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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做法:
% k: h! N0 o. a! a- H) p: d1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。0 p2 h) l1 r% m* @2 n/ J/ _. h2 j
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 k; g4 D9 X5 f
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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