( R* J% x. k& l1 Q材料:
8 y4 X: R u6 [7 A) c鮮橙.....1隻4 k, N% z( U% u
芫荽.....20克
, X \. T: j2 D# w$ b公仔箱論壇魚露.....1茶匙
7 t0 d& D% A3 E: H; V; }! O. @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1湯匙
2 O% I% v2 m+ @- S公仔箱論壇砂糖.....1茶匙半
" a8 j, A3 r! S& h( |: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子.....180克& S9 D/ Q% g5 a' a' k& a, u
黑葡萄酒醋.....3湯匙5 N, U0 g$ L* S q/ \: [, b
牛油（放置軟身）.....3茶匙
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( F2 Z6 C; ^( D, C9 C1 Mos.tvboxnow.com調味醃料：% v2 x2 F F: E- L' D
麻油.....少許公仔箱論壇, @, {8 k# X! n$ O; K" C5 c
生油.....1湯匙
. R6 i7 M7 S+ y) L: ^; h8 }# m- sos.tvboxnow.com鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇6 J' q0 D: F0 k' n' m: ~- s
生粉.....1茶匙+ x# N$ O8 D9 L1 j4 ?
胡椒粉.....少許
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" U5 _5 }5 x( u! a8 p3 vos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇- y4 N2 p, p8 n' F: }7 a: Q
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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- ]5 A) E( C9 J# |9 L, }2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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