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材料: 3 X, b' w, Q- E% g' j F
鮮橙.....1隻
' R/ q0 E4 c; A5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....20克4 q7 [( U! K M e1 V
魚露.....1茶匙
|9 r Y1 i; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1湯匙
& c0 `1 h4 g, D: r% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙半 7 Y* M! E1 A# @' n+ t0 z0 s
急凍帶子.....180克: D2 T5 D: y8 X& u1 h8 h
黑葡萄酒醋.....3湯匙' q) P; y1 \# J; P' p2 F. A% X3 o9 d
牛油（放置軟身）.....3茶匙
" _2 A! o" l) a/ \: D: n+ G+ V, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: x& x; a* x' h調味醃料：
: D3 s% _" o0 r8 htvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許
) J" h! O+ H1 _' o' U6 J1 ~3 Sos.tvboxnow.com生油.....1湯匙 5 l/ v7 z; M- R& E" X/ N
鹽.....1/3茶匙
$ ~ h: Y: V4 r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙os.tvboxnow.com! W( v( L: `/ J
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; Y, \2 a4 {1 ]; h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 F: y/ `4 R' V# S# p- s: ` R
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。8 }3 C8 z# m7 |" q8 T
' \/ X9 l. o. Q" L T2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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( t5 L0 n0 B+ hos.tvboxnow.com3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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