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材料( h; F8 \8 H: \. E3 Q% ~# Y' s, q8 g: N
鮮香菇.....3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: m) X; b: F; ^2 c v
蒜片.....10公克
* k$ r8 c! _0 v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克3 ~8 l. @2 G5 p5 B8 d0 }
熟筍片.....50公克
$ Y9 h7 U0 Q8 z/ Eos.tvboxnow.com雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb; I2 Q, N- a' R/ ?
西洋芹片.....30公克3 Q9 T% u( |' C' q1 a
紅辣椒片.....10公克6 v6 h- E) P& t5 s! ]4 j; B' P9 R
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. b! @/ Q& C- L4 j8 P: ?* b公仔箱論壇調味料
1 |2 Z0 j. n( h4 \$ E2 ?" r鹽.....少許
- e. s& R; d7 T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許公仔箱論壇& Q U$ L. f, s4 X
蠔油.....1大匙
( R9 j$ c+ d' `' `) d# ~* t+ A2 L4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙os.tvboxnow.com8 y8 m; B; a; p9 U
細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ g) H5 f% X* B5 e& V
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os.tvboxnow.com( d8 ]/ l4 U3 h1 E% Q
醃料os.tvboxnow.com! N& C) b- M* P# W
米酒.....少許
3 j' V |% o0 D8 w- W, p5 w細砂糖.....少許
* s: H6 K# V+ q! M太白粉.....少許公仔箱論壇! N$ O5 r# m0 j* ?
醬油.....1/2小匙
0 j% o6 z o. C( I$ C. M3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; W& U) j2 O5 {
7 C* t+ q2 R+ c5 g" w! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 O) b% U" f x1 X" W) |5 H) K公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。( b8 P. U7 [3 }) m
& P$ R) A9 P, W% x- n. r4 y3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。5 U2 _4 H; T2 p
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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