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材料tvb now,tvbnow,bttvb: x4 N3 i/ U" H' g
鮮香菇.....3朵
' `' w* J; a& H# ftvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....10公克
$ ^9 r8 t7 S3 O: L* F) d. z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克公仔箱論壇1 x6 N8 L/ k+ V6 } X T
熟筍片.....50公克公仔箱論壇/ B; n) i) L- A Q4 c
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇- A1 r) Q. c+ ]/ p1 \& c
西洋芹片.....30公克7 k( o2 w r8 d3 P# [- }. ?8 Q
紅辣椒片.....10公克7 V5 A; p1 ?+ L, L) u
( H8 Y% h8 K% o! }* r8 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! k! g/ C- S3 i1 y8 D
調味料
; i* Q9 \- n$ u2 _* ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! A7 [" q. U
雞粉.....少許
) S r( q! o, C r2 k$ mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙os.tvboxnow.com7 |& c% L! R& N/ P2 ^
米酒.....1小匙
* D3 ~/ [ Q7 r細砂糖.....少許
2 l/ l# p# \* t3 N; a) Stvb now,tvbnow,bttvb
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醃料
) m4 M' Z) k9 P) p3 ^米酒.....少許
! Y( T/ A5 w# c公仔箱論壇細砂糖.....少許! `0 R# h6 J% v% B
太白粉.....少許. g u. N- G( M- j
醬油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S# {, C* ~& \ f
: X: F( H' `' z1 W# f1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" k ~/ B) F: m" K
作法公仔箱論壇, }" j( n: P, H! e V0 ]* C
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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/ X+ Q7 @" z. n- L# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。$ O7 Z5 y$ T; `/ Y3 e+ n
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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