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鮮香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& N, D/ Y+ G" M
蒜片.....10公克公仔箱論壇! S' | x5 u+ S8 B* j
蔥段.....10公克
9 G7 n" ~6 d7 h0 X0 E公仔箱論壇熟筍片.....50公克
/ \' F% ?" B& x# i1 V4 X- Y! y; i公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
/ i2 Z q/ W9 K9 A9 r公仔箱論壇西洋芹片.....30公克
# [3 q& }5 |- v: q公仔箱論壇紅辣椒片.....10公克公仔箱論壇; z0 ]* V; O, z
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調味料os.tvboxnow.com( j9 V0 E) ^, _9 i' z& Y
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ o2 |1 p/ C% _' j9 `+ q" U
雞粉.....少許
9 ^; V: [! g! X蠔油.....1大匙
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醃料
7 D8 V) q1 M* M公仔箱論壇米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ z9 M" M) r- l$ C
細砂糖.....少許os.tvboxnow.com0 l( ?7 r! v z# l, f
太白粉.....少許
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作法
! ?* K& i% [& m- t b4 ?公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。os.tvboxnow.com3 }! _7 z. R O. a9 m
S" b( c: [9 N. ^; L2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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# V \+ `5 B8 w1 C公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
5 t( l; s3 }$ Q* m* s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ ]* d) V+ v; Q& w5 C
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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