4 O1 d8 v- O1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇! k% }7 U# M# y6 v
鮮香菇.....3朵2 X, M9 `- P- X, s
蒜片.....10公克
9 @6 q- r* N0 l3 n: X# g! Z- \os.tvboxnow.com蔥段.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 M$ ~' V( } K& S
熟筍片.....50公克
6 U* ]9 \( l3 T: m }os.tvboxnow.com雞胸肉.....200公克
1 \) h: T! r3 ] G西洋芹片.....30公克
2 X1 y) s. ^2 @4 c3 C6 oos.tvboxnow.com紅辣椒片.....10公克
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# U; w9 b- K5 l6 X調味料
9 o' x# s3 l$ |2 y5 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
, U5 U+ Y" B- E: p( y1 I雞粉.....少許# s; B) x$ F7 |/ m$ Y
蠔油.....1大匙os.tvboxnow.com8 J- q2 M3 H- x* s1 x. A
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& g4 W; }/ |& N- _' V
細砂糖.....少許
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; h2 h. M: L# x5 ]; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 f5 A. c M8 _8 j
醃料
: G6 v) V9 i T9 c, G/ ^$ K; {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許os.tvboxnow.com z. E' v- A6 R/ Q) M
細砂糖.....少許
( N& }+ T8 }& e- ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許
1 ~) H+ G' [$ p# o# k醬油.....1/2小匙
7 `, q) O) M. U3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 S5 i. b+ B* z
( F+ W+ H2 E9 g! |- z作法tvb now,tvbnow,bttvb* d! V8 T" N* t9 l W1 z+ l
1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。" \1 R6 i3 J0 N* @& h
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2.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。" p: u: F# o j0 ~4 y
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3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。公仔箱論壇/ P3 U; @$ b( R/ P9 f$ w
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