& P3 B& ?8 l. U* H材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( I. [ @; |# s2 A
鮮香菇.....3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# f S. A$ r2 h. W! X
蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 a- W. l9 O6 E6 E
蔥段.....10公克
! E/ A/ L" d' _! atvb now,tvbnow,bttvb熟筍片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb: c7 g' u+ H J+ K, N
雞胸肉.....200公克
4 a! W0 N& W& p* C$ ^; D1 x西洋芹片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, [, Z9 }& ~3 t
紅辣椒片.....10公克
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) L+ G% e8 s2 Y* Y% n( f0 d8 X2 n9 k) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, Q9 y4 n8 Y0 Q2 |4 E
調味料
) O$ _% J. N# ~os.tvboxnow.com鹽.....少許1 A9 R5 g7 ~) r/ E+ k# d, U
雞粉.....少許$ m E1 u% @0 `6 P3 J1 G
蠔油.....1大匙公仔箱論壇3 J/ o2 M: D; k! d2 N: j) O; J- [
米酒.....1小匙
: x' F, c. A% b; A& \細砂糖.....少許! O) ^# h7 w# O/ a# S* M
% I3 Q* p- P& o: r& }! Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 V0 O. _2 K2 D; }
醃料
- z2 }1 _3 l# ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
+ v4 ^0 x, G4 Q) z! Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許, q: j2 G; H; C5 T$ a
太白粉.....少許
) R8 g2 u t# k+ itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙
- h0 j4 I1 Y h% s2 Y6 v2 L5 [公仔箱論壇
. T! l' y& ?1 Q( {% y8 s% W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R8 W( \( g5 @, b0 Nos.tvboxnow.com作法
0 |$ c# P# W, H' [) L1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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8 Q4 a1 w6 |, V' yos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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% y x) L% m: K4 [! _5 mos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。 k+ j+ _; H: q) t- [# p
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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