! C, E2 `" |4 e6 z/ R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蒜片.....10公克
" I+ j, V Q% p7 M" o2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克
! x: s. n0 F2 T) B9 T熟筍片.....50公克5 Z6 N8 R/ h; w
雞胸肉.....200公克
; u- ?) f& p8 @; I. @tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹片.....30公克
% U$ y3 R4 Q$ P8 l- x+ Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w: A- z$ u5 j# \, e5 g0 I! ]) P
: f. o- s4 x& j: U6 Xos.tvboxnow.com
* T3 J" r! r' o- v調味料
+ F# a% K4 N8 e8 g0 etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許2 R; Z- `' m5 X- T6 Q
雞粉.....少許
6 C6 e' g, |1 H6 X公仔箱論壇蠔油.....1大匙
4 q9 L) d* _2 |+ ^os.tvboxnow.com米酒.....1小匙 Z/ K/ {: A$ L; e- r8 {+ p3 B
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! G4 B5 |& E% T5 k/ I
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醃料
# n g6 o5 i( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
% q8 D7 O: a) M% X+ D3 c3 Q9 ]6 Cos.tvboxnow.com細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o' L# J. W! K8 ~
太白粉.....少許
. T2 x* n- M+ r m( l6 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙os.tvboxnow.com3 c6 g2 @8 @2 c" f0 f6 M
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4 J% {( i$ B% H$ U: h _% v; a, I公仔箱論壇作法
8 u5 k; d1 K- ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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, g8 p5 k S" {: Dos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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