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材料
- e( Z9 G8 a+ s, S# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....3朵
E8 k x- ` j8 K" U* @os.tvboxnow.com蒜片.....10公克
5 {* D8 l& j# J) |' P0 t8 ^公仔箱論壇蔥段.....10公克- {: |9 Y' Y) w: e& ^2 D
熟筍片.....50公克
/ J, d& F8 U& Y9 o) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克
' x( i! {, e9 G4 [. tos.tvboxnow.com西洋芹片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ Z% I% B. B' u6 M& ]: c( Z
紅辣椒片.....10公克
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6 v! b, j5 m7 p( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k0 L5 p' L8 J* N3 t' k: o4 G6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# d" M1 z6 J: O2 J F公仔箱論壇鹽.....少許
( q' X5 V0 S1 qos.tvboxnow.com雞粉.....少許
2 g& Y7 a9 E2 F2 h- |蠔油.....1大匙
5 T0 E8 p- \$ |* i公仔箱論壇米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {* B( _+ U7 W) s( Q
細砂糖.....少許
1 r1 q h5 |3 v: N4 `7 [* t) @7 ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4 \! F: y% g* Q5 i% g
" W: F. ]' X5 L9 ?. P+ }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料os.tvboxnow.com0 u8 ~5 e- d8 w3 s6 C0 j
米酒.....少許
$ S( l$ y% P- S6 E% k細砂糖.....少許
6 ^: T7 o* y# b& q# @& n太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" P. k4 @6 n; ?) t/ ] \
醬油.....1/2小匙
. x: D2 p# X( Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ r. X3 |! A4 {6 `6 ?
! |; q' m+ c! X2 P; N2 K0 Mos.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb* H- K( \. X8 H1 e
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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# R+ ?, L' j$ Z% A2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇8 U# R* O- ~! r: h) p
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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