' _9 @# X/ U0 f9 |& K* v$ htvb now,tvbnow,bttvb材料
2 V# H J' ?2 v. j( u5 s( { U魷魚.....1/2尾公仔箱論壇8 a2 o% r* O8 }
薑.....10公克
2 e* t4 G/ X- a/ l- s* y; b2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb, s, R t: s* [. Z/ s; r
芹菜.....300公克
2 v) X. u9 t: Z紅辣椒.....10公克
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9 B/ O: Q, V2 Y7 p! x3 J7 L% s H, h調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! D- o* b5 z( y
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 l! j" M2 N
米酒.....1大匙
# O# P' a: B0 B" h( Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ d( V% k' z% H- b
雞粉.....1/4小匙& S5 V. i, W, R% V8 \4 m" D( l4 ~
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb Y, p! C4 l E9 [( J1 O
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# @. A% o: j: B' X' M2 z: w& F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇$ P+ I z, x$ M* H$ |! P
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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* [& M3 c' k4 r5 v, j6 j! \' Kos.tvboxnow.com2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ F. Z8 q9 c: p
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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Tips公仔箱論壇9 Y2 M' a1 }/ @1 y4 O
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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