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魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ w3 V0 w% ^- s
薑.....10公克
( U2 a8 Q4 i; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10公克公仔箱論壇5 o( O% y$ j' L* x6 z9 v9 s6 @ {
芹菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' [/ l; }! q4 ?; n. [$ m
紅辣椒.....10公克: H: ~! t) f( q) u
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6 a. ]0 S+ E# c Q6 J調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 ?$ r/ \1 t( [7 i" c
糖.....少許公仔箱論壇7 N! d0 W7 {6 `/ y: Q' E$ k
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 P6 i& k" ^' q" Z
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇% S/ }6 z: L2 ^' ]
雞粉.....1/4小匙
9 c4 m, ?4 X- d1 x7 M( X& H白胡椒粉.....少許
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作法
. Z# H0 N$ ?1 i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。os.tvboxnow.com& j7 E) q4 O7 a2 j2 O* {; _9 b
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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5 b: d k" Q6 h/ L0 Z9 V2 F3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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0 P; L7 s$ P6 v8 z4 r! vos.tvboxnow.comTips公仔箱論壇, N; c/ y D3 I. }- e2 j. {
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 j! A3 p9 m0 q6 F
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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