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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 u% `1 G7 v8 Z7 o
魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 H3 e1 ]! }
薑.....10公克
4 `: A8 k" ]4 Z3 b* y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10公克) e% A b) z- G0 g
芹菜.....300公克. C6 g4 R7 W5 g6 r/ c$ V
紅辣椒.....10公克& @) m, g) D& R. K) E- w* b! k6 w$ q% ~
" F( O3 W9 v/ o E( y公仔箱論壇
9 l/ z: z" A* X j公仔箱論壇調味料
- N$ Y6 v5 }/ }" r公仔箱論壇糖.....少許
% W8 s' B. f. `$ u5 H米酒.....1大匙
. [& F9 c! P2 j' l9 Fos.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ d& l" Z6 g: }5 H
雞粉.....1/4小匙
8 A6 S( I7 D/ Y( Hos.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
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5 j' h( q! E& _* j6 b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法os.tvboxnow.com1 W j, J. ^; L' J
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇9 w) J/ n: D! A1 A0 c
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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% N: M* d! m3 f7 r3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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Tips
7 f6 N/ T) i! f/ @7 otvb now,tvbnow,bttvb許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。* |/ j5 N% a* c# B+ @
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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