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材料公仔箱論壇/ U N7 ~- y# H) T, _7 o
魷魚.....1/2尾8 n ^9 p: E& C( S" |# A- Q/ h
薑.....10公克
& a3 \6 Z# t3 B H& |) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10公克
$ h1 u. y' T& Z, e7 ?; R, ?公仔箱論壇芹菜.....300公克
+ C5 i- ]! G9 S/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ X# j# t. d# {
, G5 b( N- `( t3 |( v! `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 W/ T* T# K% j0 w/ P* Z
調味料
/ m: h3 r/ g4 B u- |0 g- _& n0 b5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
: q: c( a# t7 n+ g3 H% R3 A米酒.....1大匙
' ]# D! ^" u' A& b' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
+ M) N3 }0 c0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- \( h' O3 v: f7 t
白胡椒粉.....少許: p; W) t C$ n" q
公仔箱論壇. n9 z! o$ k( e, M6 S, ^7 x
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作法
; U& H5 P7 w3 [( M1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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0 x' I9 B2 n1 n2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ L; G( I/ V( N- `- q4 f
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Tips公仔箱論壇1 m% j s. w% C( A! Y
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。os.tvboxnow.com( j2 v, l1 p4 z( {# h
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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