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材料:
Q9 p7 Q3 ^! U. }. J. tos.tvboxnow.com蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
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0 V: o' {/ p O* }; Q" n公仔箱論壇芡汁:
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 公仔箱論壇& F5 O8 C, C! U, D. Q- a3 q: [
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(二) % G1 }* O2 {2 ^: {. H- t7 d
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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5 P; p2 I1 R! d, d公仔箱論壇: S! O% G' f' ^& F1 [- }
做法: os.tvboxnow.com7 L; v7 h1 C t. |. b; i
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。3 H' R- b4 ~3 e4 d5 ]
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。os.tvboxnow.com7 p }; Q0 y7 N
& j2 ?! d: H' I; L公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 h! w& U. K( p
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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