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材料:
- f, S$ j2 G4 l* m6 Z蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙公仔箱論壇9 P4 b, z7 U+ ^
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}" X* U w% i0 a& Q+ g; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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8 f: a3 J: B$ ^) I- U1 Y- btvb now,tvbnow,bttvb(二) tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 f6 h6 q I0 v d
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
3 V2 C5 ]+ r* M+ F) U# P1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。公仔箱論壇1 }. e" S+ }% q
c0 d& a' B" r( b9 O2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。
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$ ^- m9 a4 ]+ g1 U6 ?os.tvboxnow.com3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。os.tvboxnow.com5 q7 w1 A" G, e7 [) J
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4.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。
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