[中式食譜] 蝦醬鮮魷

nt1972

材料:         
4 K5 j+ z0 V( Otvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 W" [" z; b0 o$ ]' Q% A
, @! z& J  W2 P7 F) `
os.tvboxnow.com8 d# `% o0 W  o) K4 P. m; [" @
調味:
) a$ Y' t; J% n) x* Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： 4 I5 N& C+ x, S% u
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
* [" b5 m6 k* h: l
5 u' v. d( v& ^" d# A' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- w) ~, F" d6 r8 \! o7 |
芡汁(二)：
( c2 x7 n& p; \8 j4 f2 t水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙os.tvboxnow.com) z) }  E& h" H- p- D+ O3 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 G  {, K8 h+ A7 A! \( \

& s0 y& K. p* m& r: B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: & I8 k7 ^' v4 X. Y
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。- g6 R5 V& ~! `  x& N% {+ s3 {

8 U1 H5 H: G! a3 S) `" X2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
) l# i: Q0 y2 s0 r8 E' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( e6 u+ x2 G4 q: h1 P: E
3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。