[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         ( j9 x9 o( W  \: L) |
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
+ t) O3 v6 i! j5 s8 H. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" f2 _9 H9 |! t+ f* V0 L" A0 q

4 u2 h* M) `1 O( G公仔箱論壇調味:
7 ?- W- q- J( U4 B4 p芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb! q4 F+ S7 R/ q/ ?# h
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }' \% Q& L# X( H+ y. V5 X" [
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芡汁(二)：
7 N& G2 \1 D4 h9 ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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1 W  `+ ~' }7 O* s! {6 J6 V! k9 Z% _. Zos.tvboxnow.com做法:
' G, T( Z7 n3 F/ ]. o1 K$ R- f% {os.tvboxnow.com1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。os.tvboxnow.com5 b6 P: @! |# ?
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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  l9 ~; M) Q, H+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。