[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         0 z' T! ]6 l% ?) g# }" h
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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調味:
/ Y" |, ?0 I- ?' F0 }# ios.tvboxnow.com芡汁(一)：
% T$ q4 C) z& {8 d4 h$ L: `, ptvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： 公仔箱論壇: s$ Y' ^; E8 J3 f; ~
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙- [& s& z$ h4 S2 Y. }4 N

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2 w6 Y2 U0 K9 Q: ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 G- T0 r7 J0 cos.tvboxnow.com1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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( r! ]9 t9 l6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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( w, }( c8 W; x3 w: N- Cos.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。