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. ~3 T1 H) P$ U3 P; O# @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 ]4 M7 [/ X( `& q. o
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 g/ P. K9 P# n
油皮材料：
# f0 i3 Q3 q, ~8 f8 {, y: G- Otvb now,tvbnow,bttvb水.....63g
" {& ~7 ^. M! B) Q" g6 d糖粉.....16gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, x- f! E' D5 T4 r5 j9 I
豬油.....63g
; {# X h$ T. c1 T2 S5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....95g
6 }; Q5 M5 y0 c/ E5 b) @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....63g公仔箱論壇' w, l2 X, k4 @' W4 y- Y' S
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油酥材料：公仔箱論壇+ f! l* G: n0 h4 e. k( U
奶油.....100gos.tvboxnow.com9 o B" ?8 m7 S( O. {1 f- I
低筋麵粉.....200g
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: L, `! j+ M0 A) u0 f& c& h! A公仔箱論壇& ]1 n; P8 b# I" h4 j: U+ |2 c H
內餡：os.tvboxnow.com/ {9 d# s! S5 W% C
核桃.....70g公仔箱論壇1 u' K, V! U5 {4 S
棗泥餡.....830g
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; b; l: d; h5 I& \! ~其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ d# n7 z0 b8 G
食用紅色素.....少許
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+ u2 h) K8 S5 X% q6 b0 C4 Y5 ~
* e) W1 A( p- g" O3 \ N# j公仔箱論壇作法
% r) e0 _; x" T9 r g* j& T/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。! s4 x, M$ [4 {' }- G9 C, G; {
4 n" S: i4 y. u2 n1 Uos.tvboxnow.com2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。3 m F0 q0 ?$ W* O" `. z6 r0 g& Y
; H7 b5 l( b% Y, i2 `9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。公仔箱論壇5 t/ o4 {+ E1 j$ _$ R: c( v
( x8 S- O* m$ Z3 k3 q' j. {! Y4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
8 c5 j; P" u4 d1 I$ X9 a9 V6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% d6 O) I- w. r8 L2 O9 u4 d
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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