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1 J6 Y0 e8 R9 B$ r: [os.tvboxnow.com油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. Z6 C* b6 ]+ f( A! D, j$ n9 A
水.....63g
+ ?$ \6 C, y5 F糖粉.....16g
8 _ D8 A; n% d$ ^2 `! r% ]豬油.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ X" b( ?3 T$ @; E6 V
高筋麵粉.....95gtvb now,tvbnow,bttvb3 R: \% H1 ] e! y7 G9 R
低筋麵粉.....63gos.tvboxnow.com: ~5 w$ e) v# h) l
, M" J" `8 f8 L+ I% ^! otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ Y# y6 R# T, x. z7 k
油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# o# a5 ^/ Z) ~0 w$ M* P
奶油.....100g- @/ Q" C) G0 L& K* Y
低筋麵粉.....200g
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! W$ u! ]1 Q9 n' n7 J公仔箱論壇
! F' F4 y. |) c1 W1 L N3 ?3 btvb now,tvbnow,bttvb內餡：os.tvboxnow.com+ N$ z* e G, r8 p* R1 b: M
核桃.....70g
3 o* L3 S& b& Y棗泥餡.....830g
! D: k" z- X+ \% qos.tvboxnow.com公仔箱論壇; D/ g. D2 n C8 H' Q! i- }
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其他材料：; e6 W! h6 z% _' r) |
食用紅色素.....少許公仔箱論壇* H, s# O+ P! y! v+ b, j
a- s, q/ z- g) W4 K$ ^公仔箱論壇
8 E6 H! W& a$ @$ }os.tvboxnow.com作法+ U$ }5 h% [# [
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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n' @/ z: i8 }8 n& W* r- D5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 F. {+ N0 ~% F) R$ o3 a
( B+ ]+ r: \% q) I h公仔箱論壇3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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