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4 H, }; X! \; \& I6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, e5 m7 O0 h: |+ Y- X
水.....63gos.tvboxnow.com) D G: A. I* ~- e: r* Q: W" g
糖粉.....16gos.tvboxnow.com2 \( H0 K8 C2 y: L9 |5 r6 ?3 G
豬油.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: v4 A" Z6 n' @ Z
高筋麵粉.....95gos.tvboxnow.com; |, j+ N2 d5 c
低筋麵粉.....63g1 t' C$ w' R0 t$ g& G# G
os.tvboxnow.com4 |* _3 W- y8 M$ [0 k3 E' r* z
& K2 A$ o$ W2 y* E5 Y; m# X3 ~7 D% y油酥材料：
: a. n+ K6 ]: m4 V奶油.....100g; `4 T: P7 a P, K
低筋麵粉.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) t/ P0 a) [5 c) `+ I7 u
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內餡：
" K5 j8 y |# R/ e6 W6 L% }os.tvboxnow.com核桃.....70g
3 s! a/ `# g1 T公仔箱論壇棗泥餡.....830g
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; | ~# }. G: a* |2 u' z' E- N公仔箱論壇其他材料：
9 G p r& a( v" H0 \( @+ H) s5 ?食用紅色素.....少許
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; Z+ f! g. q4 u v# u: Pos.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* g8 }& \6 b( ` ? ]9 p
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。os.tvboxnow.com. s4 E. u1 m. C+ I8 S5 p
+ z0 p" A4 ^8 i5 b2 j$ x/ p2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。9 d* _% Z8 k9 q: f0 t, K
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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* v. A) e3 ~) X4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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