5 z! v @; l3 M0 L; R& ] os.tvboxnow.com. U. \# e( e( ~: v
7 u) a9 ]6 d0 D1 j材料tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 p4 @! b* H+ W3 D: |+ z
豬皮.....300公克
0 A- l: R$ C7 |; P) o公仔箱論壇豬肉.....150公克
' R S0 T- u& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉筍.....80公克
* d1 }! W! k- s3 p1 [' [4 Mos.tvboxnow.com洋菜條.....5公克
9 L9 G( v' J v& t$ G; J薑片.....15公克, \' F+ A; i8 l- b- i/ j4 H' U
蒜仁.....15公克公仔箱論壇/ l4 |3 ?% j$ }, u
白胡椒粒.....5公克
3 ]' i) ?8 X, I9 Z- [8 U水.....600㏄公仔箱論壇( A' i T" ?. _+ v
蔥花.....適量
( B7 t7 F0 ~/ I2 W8 w {4 V公仔箱論壇' B5 D; u( {1 J/ C- c% P
/ Y4 c9 Q" N5 {# b( Y公仔箱論壇調味料* t) P" _" Q. f9 U$ h3 @, `* V
醬油.....2大匙
* I6 l. ~9 M& y+ x. q( G% jos.tvboxnow.com素蠔油.....1小匙公仔箱論壇2 V; C8 ]! x0 z$ S+ p
冰糖.....1小匙os.tvboxnow.com7 w, [: j+ O8 Z* e% w! |7 G
米酒.....1大匙
, `5 T4 R, p# l4 [" {1 }; y2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 |3 I) t! c. q% m7 y& N- w, X
9 t" q8 ~4 b: w" k' t
作法
, f4 G+ V( K* g) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
" c6 B \" Y6 ]1 I5 \: k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A) i% a: I( M8 c# ~3 c- C
2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。os.tvboxnow.com; u2 Q# h% l* J' W
os.tvboxnow.com+ S3 P: S* ]7 g- V
3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 f4 | B. _8 G& |3 o
" x J$ R/ G' o$ ^+ i8 K" b4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
+ X* F+ ~6 k" M! w. g
9 e3 ]4 Q0 A) B* s- x% P ltvb now,tvbnow,bttvb+ B. \3 A4 l; o; |# K; c
Tips
9 `1 C( `) k( f7 N% i. V* Ftvb now,tvbnow,bttvb在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
( _. `; g1 X& m7 h2 R5 }) ]os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) y/ [8 Y$ i# l/ G$ K1 ~
& l' P# ?* `" O" F1 \; jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 