os.tvboxnow.com' O5 z: d" y3 ^% e3 k* b
8 d4 d' ?. B* I' W( [( v
1 p, R8 @0 e1 ~, t W公仔箱論壇材料
2 L3 j' C$ S" h% eos.tvboxnow.com豬皮.....300公克
6 _, E. z. r; @豬肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! G5 r) ^9 l4 M& A6 b+ k) d
沙拉筍.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 d3 B2 A9 |- W0 D g' t
洋菜條.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 v9 {2 k0 ~4 w2 @/ M K1 _
薑片.....15公克
$ F8 b$ h/ w3 B) p9 N% i9 s6 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....15公克公仔箱論壇3 J0 x9 ?8 H* @% a& L# o
白胡椒粒.....5公克
/ K2 Q7 G' m, u/ S L! Z' j8 Utvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄$ O+ M) ~$ t9 E) e. n; u
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 n% f& W5 ]( {$ U
os.tvboxnow.com' E U, [! D A, o& G5 W
F- C, Z, u+ d5 @1 m4 F# S2 T7 P( h調味料os.tvboxnow.com$ p6 h7 V" L3 J9 M# ^8 e. ~7 t
醬油.....2大匙$ D. v6 k2 N) x& x4 q8 E
素蠔油.....1小匙公仔箱論壇( C% h: C% z: V0 K) n" [3 N: H
冰糖.....1小匙8 T T4 @4 z( x8 k. ]* k
米酒.....1大匙
. r2 d r# w6 a公仔箱論壇
# U8 o' Z# t5 u3 K) w
% j; F6 f/ S/ j* A# U5 B. y作法os.tvboxnow.com. F! G1 ~: [! S# s9 \1 B& _# y
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
/ {* {/ o1 l; ]tvb now,tvbnow,bttvb4 I! F# I% d/ y3 P7 m
2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。公仔箱論壇: h8 ^0 Q: F2 K. ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 y; s1 r/ b7 @* j* v; h0 `
3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。公仔箱論壇+ e/ X$ u9 T% {: L5 t, j+ t7 N. o
os.tvboxnow.com' y; s/ ]6 X! @$ ^
4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。6 d2 D9 H. K1 o5 @) K
" d# G( p. u3 r* z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 K2 K4 A% X: y# w+ z. U" u, l
Tips6 c8 b- {# P9 z! A, q* C
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。% ^- `' ], X- O& K- o
tvb now,tvbnow,bttvb' l1 x. x- _8 E: D3 J# ^' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; M% F ]8 ~8 l
|
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 