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材料
# h& `9 f! U' |) f. [2 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬皮.....300公克os.tvboxnow.com6 Y$ \- `- J' u% ^& R3 k
豬肉.....150公克公仔箱論壇4 X3 ?2 d& A% L; k) u. C
沙拉筍.....80公克
# d# D- d$ u# A" @, N- {2 p' ~洋菜條.....5公克
9 i5 _0 ^' c3 v7 }/ P! f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克: f) A- W7 r( l* R; b) C/ E
蒜仁.....15公克. M( n9 f$ Q" k, {1 ?; Y2 g" H
白胡椒粒.....5公克
! f) `6 \! A: Y# l9 Q( r* Stvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' E6 N8 r6 }
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 L' ~$ e; j5 Y3 }
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6 h! l7 f& g' u6 C* E公仔箱論壇調味料
4 [: `: B, {: Itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙os.tvboxnow.com' B) D! \( I5 A$ N
素蠔油.....1小匙公仔箱論壇' R1 c- y& K: Q2 I- z! g* |! s& Q
冰糖.....1小匙3 C; J) R! v7 r+ E6 o
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* @& ~+ I# a) ^) Y& H9 ~+ W6 E" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ s9 k8 J5 [
! {# j+ q) C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
% n/ G. _: `. E: Q2 l. d' a/ }, Q% ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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3 ?( o4 u/ L! Z* D# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- c6 O( ?5 ], D& U
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。. ]1 h, I7 }2 d' |1 `" |, v" k
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。. v! p# _6 m2 Q. u& S
5 C; w9 x- Y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y, |* \7 r; R3 f' etvb now,tvbnow,bttvbTips
$ e: y2 t- h% Z& t1 atvb now,tvbnow,bttvb在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
, s0 C# K) T7 m) @6 C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( W! Y! w, d8 b" K, |
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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