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[中式食譜] 肥腸燒肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) F5 G1 d, n  k- ^$ C
材料
% ]: b; c$ F/ F8 f3 b& N& `公仔箱論壇蔥段.....50公克
5 Y4 l) _& y5 l3 P8 c薑片.....40公克
3 p2 A$ s- A7 `, B5 E  F公仔箱論壇薑末.....20公克
  @! y! X. b, y+ x4 G公仔箱論壇蒜末.....30公克
+ ^/ `) v/ t/ Y( Ros.tvboxnow.com肥腸.....500公克. u: X% A/ k' h9 ^. l: s) y, d3 P
五花肉.....300公克公仔箱論壇0 Y2 C3 v, X& q& e3 F) b: H: ^
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調味料
5 b/ b1 E8 H5 h公仔箱論壇A.公仔箱論壇2 H+ W2 m7 B2 `- ~
水.....400CCos.tvboxnow.com4 w+ K+ o* G" r2 t4 @% P3 O
八角.....4公克
& m' M2 t2 s( x8 y4 v, N( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克9 ?5 _" h2 i& J: U+ m
醬油.....100CC3 ]: C* g: h" [, A+ L
米酒.....3大匙
6 ^) A8 C9 k  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....5大匙
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B.
8 k8 g& w5 s( w) b2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC
" s) l; }6 V4 ^# C1 T1 N! d# W( w4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙公仔箱論壇$ W* k! |& N/ |, {" i1 a
細糖.....2大匙
$ ^1 O7 L( i) _4 h5 M/ I9 vos.tvboxnow.com紹興酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 X# u1 v/ |" x  Z
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作法公仔箱論壇* y6 F! l, A7 c3 ~
1.將肥腸放入滾水中汆燙,約3分鐘後取出洗淨。" O# k2 T: C" V/ _) p2 G
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2.取一湯鍋,將蔥段、薑片及調味料A放入,再放入作法1的肥腸,煮滾後蓋上鍋蓋,以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾,滷汁捨棄不用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?- V" W% b" i' A+ {
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊,熱鍋,加入少許沙拉油(材料外),小火爆香薑末、蒜末,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。os.tvboxnow.com0 ~% t6 b& J1 p% T9 f' K

1 L0 R: w, [! a8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火,燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。os.tvboxnow.com; c: z6 H$ r1 {, G; m
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