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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 w. l/ r. f: u! K6 H7 ~
蔥段.....50公克
9 v7 }, j+ a' U# G5 I薑片.....40公克公仔箱論壇5 W* V- i$ Y$ F3 }
薑末.....20公克
, N F' ]& _3 H. }# L蒜末.....30公克* Y$ A3 w2 H' n" e9 L
肥腸.....500公克, Y9 R7 I" o" J% M3 ^) s
五花肉.....300公克5 l0 V/ D. ?; @" D/ y
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調味料
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% q- {7 a& w1 a8 ~4 t) M水.....400CCos.tvboxnow.com& ?, M# E' r7 m) t) c, ?
八角.....4公克1 t: J' z, X6 j9 j+ U O
花椒.....4公克
9 z- X+ [' Y5 ^% R+ @- W: t公仔箱論壇醬油.....100CCos.tvboxnow.com6 z: f! L. S" h e
米酒.....3大匙公仔箱論壇. M) a, v$ {5 C) | g% w
細糖.....5大匙
) p$ H+ x7 f* T) I" W7 L- Q+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s B" a: F3 i% PB.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 C- [6 X# ~/ S" x/ Y2 U# C. @0 F
水.....400CC公仔箱論壇$ x8 R" H" {1 @% V; l
醬油.....3大匙
) Y9 b7 `% L; U4 f% Gtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....2大匙0 u8 C/ r0 L$ ?- S
紹興酒.....2大匙
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作法
5 |% v, S6 g7 a* [1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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" Q4 l, v/ b$ U, L, K公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, b9 `- I% L+ \, Q- \
$ p1 C( b, P' ^' n6 ?/ n9 l- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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+ `8 \' [0 {, s9 l- N' y& G" i+ dos.tvboxnow.com4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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