0 V0 W* D6 Q o& z% jos.tvboxnow.com材料4 J! l. ?& z7 Q
蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ w+ L7 N& t8 ~: ^' `6 j3 q
薑片.....40公克os.tvboxnow.com% U o8 T. Q" k4 _, g+ W L
薑末.....20公克os.tvboxnow.com1 [' y( C4 X! I
蒜末.....30公克
, ^ J! ?( Z& D# W# Zos.tvboxnow.com肥腸.....500公克
* b5 }, ~, D# h五花肉.....300公克
) I* ?* ^0 ?; q l0 Ios.tvboxnow.com) G. k& Y/ Q( c i
調味料
, c) Q2 o% c- cos.tvboxnow.comA.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) D/ ]# A% Z& O
水.....400CC; M% S8 ~; @' L4 I1 b
八角.....4公克
' U7 B$ W5 I9 q3 A5 z6 f e花椒.....4公克' f* M' A% y% a; L+ a$ K
醬油.....100CCos.tvboxnow.com0 T# C$ C) C S0 S) J+ l* o1 e
米酒.....3大匙
5 _2 J9 l4 u$ e W/ F2 @os.tvboxnow.com細糖.....5大匙公仔箱論壇6 n& I' m- @8 }+ p
8 T$ T# O: G8 p3 Q& W& `* EB.os.tvboxnow.com$ h* I4 W/ R8 ]+ t" [
水.....400CC
+ k8 m: D# A6 x% e% M9 U0 y公仔箱論壇醬油.....3大匙
% N/ n5 k8 K8 C& ]. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....2大匙* K. j$ {0 J9 e' a( z
紹興酒.....2大匙
, H& H% Z7 `6 h# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" a' s5 E8 U+ Y
os.tvboxnow.com8 R# F% q# q& |; r! X; |" R6 _
作法os.tvboxnow.com: D2 {2 j6 h* t) j& d
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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/ f* Q& Z* R7 Z6 z* H( S公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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( x8 S/ H* k; ]$ |/ A3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ M( l; [9 D5 q L" c: R3 T( P4 k& o
2 a$ L7 W4 A6 G% x公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。+ t7 \1 P4 \# M+ M
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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