公仔箱論壇# a1 R- B2 d2 N+ w
材料
+ }$ Y( O, E8 H R* dos.tvboxnow.com蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' ^; ^5 Q u- G B7 g. A0 e: s- h
薑片.....40公克
6 o7 S- y. G& ` bos.tvboxnow.com薑末.....20公克
$ h3 y& S0 l4 C) S公仔箱論壇蒜末.....30公克
4 M- v0 n, J0 s7 W肥腸.....500公克
" i" V5 z3 u: s; \4 V' q6 R* v公仔箱論壇五花肉.....300公克os.tvboxnow.com5 Y1 r1 [% r3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) K( J2 ~/ ?, l2 {
調味料
( y/ G3 F; l- ios.tvboxnow.comA.公仔箱論壇3 S, s* r( S h
水.....400CC
, E# U6 ?% o5 ~8 J' @os.tvboxnow.com八角.....4公克
4 F' n8 o. j0 e( xos.tvboxnow.com花椒.....4公克
' P& j2 U8 v, v3 R( Y3 z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100CC
S1 c' m) j) Q+ @& e* L" w$ X6 U米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v; n0 n9 h# R2 ?/ ^
細糖.....5大匙
9 Z! J+ |! M+ G& K
0 a0 h) j+ v) P8 \. ?! F( W0 k. zos.tvboxnow.comB.5 s6 ?& Z" p! b+ ^
水.....400CC
, C1 D9 s( r/ H" C* Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙公仔箱論壇 H% F! [4 [6 r0 J
細糖.....2大匙os.tvboxnow.com9 \/ B- h7 ~ @# u6 W* f" F
紹興酒.....2大匙
9 U% G# F, E6 ]os.tvboxnow.com! }3 B! Q& i9 @ O, S
" c) h- y! j8 e7 kos.tvboxnow.com作法! i7 L, L) o8 d8 o2 c+ y5 @
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
; h9 O. t/ I2 h$ q5 J, Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ I+ N$ Z# o6 K7 j5 Q7 R% |2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ M$ J9 m" l
% y$ `' x( _! b4 D# b l& A; y% j, A
3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
( X1 w( T7 F* q/ ?1 U+ h
) j+ n: h8 Z$ U/ K- Eos.tvboxnow.com4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。os.tvboxnow.com N% G- @, O; r: f* E/ Q2 a Y5 r# d
+ y1 V* p) k- k0 B6 X; ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 