如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ y# h: \( C* S
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。, P6 i* E9 V& [3 `% F# E/ m) W
) e7 b) M4 t& G- z店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」os.tvboxnow.com$ x( ^8 b: p4 M) b( v/ c4 `$ ]
4 e' X0 E+ s. ]5 T, o4 vtvb now,tvbnow,bttvb經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。6 _, j8 B( k2 F* X1 i; @
8 a% x; K. O1 c4 j- i: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。
$ h4 R% _' H3 n- W+ V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z. n4 b! N2 D) u6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nitro Coffee-Original(12oz) $487 k) o9 T) b, S, X, F4 b' [$ _
Cucumber Latte(12oz) $37
* G b4 g* P N# S. \; H7 P0 \os.tvboxnow.comCreamy Cafe Latte(12oz) $34
+ S* b1 q( {+ }- U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `6 O0 n* p& a3 ~- o" m3 z: y' itvb now,tvbnow,bttvbY not Coffee Engineer
- G3 z6 d2 A- @1 I: Kos.tvboxnow.com地址: 上環德輔道中號金龍中心
) d; P: G. Y8 W* h, f4 X: y公仔箱論壇營業時間: 星期一至日8am-7pm
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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