[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
7 P8 n) U& E, f! N公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯: _+ P. v" q4 R% d) P6 G2 Z
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8 _# e) |. T: I- b0 M% }# G( A% d調味: " e' ~' g3 d; {( r3 L9 N
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:        
: B! P: n4 E" @9 k  @1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb+ v- A! W1 }5 N$ a( W; A* Y

: r2 r  e5 e& U$ `% J. Bos.tvboxnow.com3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。