[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
7 y+ l1 b4 {5 m4 v0 g" O蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯1 ~+ F9 x/ a2 _
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調味: 公仔箱論壇6 ?" ^$ O3 \9 l; V( l
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. D8 [& q6 R9 u6 i; S* D6 v2 v
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做法:        
0 O" l( P9 i  a8 `* N* L+ K8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 B  `+ i! d+ n7 A9 h
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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* H7 x! \) p/ K6 t+ wos.tvboxnow.com3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。