[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         ) g7 Q+ z7 Q& z6 i# Q  {1 V
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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& z1 O  m- \2 Q  E$ ~" M公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& g& {6 i/ |- H  t
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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5 o: f! d3 C8 s; |" H7 }' r1 d- n做法:        
9 |/ K6 \; A/ X: G  z公仔箱論壇1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。os.tvboxnow.com0 A$ l+ n6 i; G3 I" N% _

8 t7 ]+ x) q2 |) \- x7 ^1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb% Z' R8 M( |: u9 v
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。